睡不著的喵11
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一歲以內的寶寶，原則上不建議喝除了母乳和配方粉以外的其他奶。
原因是這樣的：
牛奶：1歲內不推薦
寶寶多大可以喝：1歲以後。
權威機構這樣說：
美國兒科學會（AAP）： ·寶寶滿1歲後，只要保證了均衡的輔食（穀物、蔬菜、水果和肉類），就可以給寶寶喝全脂牛奶。每天牛奶飲用量不能超過946毫升。超過這個量會導致寶寶熱量攝入過多，也會降低他們對其他食物的食慾。 ·1~2歲的大部分寶寶需要喝全脂奶。如果寶寶已經超重有發生肥胖的風險、或者有家族肥胖史、高血壓史或心臟病史，兒科醫生可能會推薦減脂牛奶（脂肪含量2%）。但注意寶寶2歲以前不能喝脂肪含量只有1%的低脂牛奶或脫脂牛奶。
世界衛生組織（WHO）：
·不推薦將脫脂牛奶作為2歲以內兒童的主要食物。因為脫脂牛奶不含必需的脂肪酸，缺乏脂溶性維生素，並且腎負荷較高。
中國營養學會
·13~24月齡的寶寶，每天奶量應維持約500ml。
·對於母乳不足或不能母乳餵養的嬰幼兒，需要繼續以配方奶作為母乳的補充，可引入少量鮮牛奶、酸奶、奶酪等作為輔食的一部分。
為什麼不推薦1歲以內的孩子喝鮮牛奶？
1.鮮牛奶的營養成分和比例不適合1歲以內的寶寶。
鮮牛奶中鐵、亞油酸和維生素E等含量低，而鈉、鉀、氯化物以及蛋白質含量過高。
對於1歲以內的寶寶來說，用鮮牛奶代替母乳或者配方奶反而容易導致營養不均衡。
2.易過敏。
1歲以內的寶寶胃腸功能發育尚未成熟，喝鮮牛奶很容易導致過敏，嚴重的甚至可能引起胃腸道出血等症狀。
3.加重腎臟負擔。
鮮奶中高濃度的蛋白質、鈉、鉀和氯化物可能會增加寶寶的腎臟負擔，並容易導致脫水。
怎麼挑牛奶？
1.看產品種類
事實上，鮮牛奶指的是擠出後 24 小時內的奶，也就是生牛奶。
但是，生牛奶沒有經過殺菌，不建議給寶寶喝。
而我們通常所說的“鮮牛奶”指的是低溫殺菌的巴氏奶，“純牛奶”則是超高溫滅菌的常溫奶。
巴氏消毒的鮮牛奶一般放置在超市冰櫃中，並且有“巴氏消毒”的字樣。
巴氏奶和常溫奶的區別在於滅菌方式：
巴氏消毒（HTST），在72攝氏度約保持15秒；這種方式不會完全殺死所有細菌，細菌可能會在以後的保存中重新煥發生機。所以巴氏消毒奶必須冷藏，而且不能保存太長的時間。
超高溫消毒（UHT），在135攝氏度保持1~2秒；超高溫幾乎可以殺死所有的細菌，所以在密封的條件下可以常溫保存很長時間。因此，常溫奶不需要防腐劑來延長保存時間，它靠的是滅菌和密封。
同時，在蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣含量這幾個指標上，無論國產、進口的巴氏奶，還是國產、進口的常溫奶，都沒有很大的差別。
超市隨機選取的國產奶和進口奶的對比。
2.看配料表和營養成分表
首先，配料表越長，表示添加劑越多。
其次，我們還需要關注營養成分表。在營養成分表中，最重要的就是蛋白質、脂肪以及碳水化合物的含量。
·蛋白質含量：國家對於牛奶中蛋白質含量的最低標準：純牛奶蛋白質含量≥2.9克/100ml，調製乳≥2.3克/100ml，若蛋白質含量低於2.3克/100ml就是飲料了。
·脂肪含量：1~2歲的寶寶，對脂肪需求量較高，建議選擇全脂牛奶；2歲以上的寶寶，如果沒有肥胖問題，可以是全脂或低脂牛奶。
·碳水化合物含量：牛奶裡的碳水化合物主要是乳糖，一般來說，乳糖成分越高，味道越甜，含量在5左右是正常的。
生活中最常見的某品牌純牛奶的營養成分表和配料表。
無論選擇什麼品牌、國產或者進口，營養成分表和配料表都是必看項目。
酸奶：小心別買“假酸奶”
寶寶多大可以喝：1歲以後
權威機構這樣說：
《中國居民膳食指南（2016）》建議：
13~24月齡的孩子可以將酸奶作為食物多樣化的一部分而逐漸嘗試，但建議少量進食為宜，不能一次完全替代母乳或配方粉。
這主要是擔心家長控制不好量，而酸奶中蛋白和礦物質較多，可能會加重嬰幼兒的腎臟負擔。
怎麼挑酸奶？
目前市面上常見的酸奶分為常溫酸奶和低溫酸奶。
除了保存方式不同之外，常溫酸奶和低溫酸奶最大的不同就是乳酸菌。
常溫酸奶，是牛奶發酵完成後再次滅菌，雖然保留了牛奶中的蛋白質、脂肪和鈣等營養物質，但也殺死了酸奶中“活的乳酸菌”，使它可以在常溫下保存較長時間。
低溫酸奶，通過冷藏保鮮，不僅有牛奶中的蛋白質、脂肪和鈣等營養物質，更重要的是，通過冷藏，低溫酸奶保留了大量活的乳酸菌。
低溫酸奶和常溫酸奶的區別在於配料表裡是否保留乳酸菌。
那麼這兩種酸奶到底哪種更好呢？
正如很多家長擔心的那樣，低溫酸奶需要在冰箱保存，儘管可以在喝之前拿出來先放一會，但仍然有寶寶對這類酸奶的接受度不是很好。
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崔玉濤育學園
當然一歲的寶寶最好的飲食安排還是配方奶和母乳，再加輔食。但從題目來看，寶寶應該是不接受配方也沒有母乳吃。既然寶寶已經一歲了，可以適當減少奶量，添加輔食量。每天保證350－500毫升的奶量，保證每天的基本營養寶寶也能健康成長。
一歲的寶寶可以適當喝些純牛奶和酸奶，只是要把握用量。350－500毫升的奶量，不喝配方奶的寶寶可以稍微喝一點純牛奶，每次喝幾十毫升，同時觀察寶寶有無不良反應，如果有不良反應應該立即停止。酸奶其實8個月的寶寶就可以喝了，只是在選擇上要注意些。
提供一些幫助寶寶增加奶攝入量的方法供你參考：
1、可以使用奶粉蒸饅頭或做一些小零食。
不喜喝奶的小寶寶，家裡可以用奶粉給寶寶做些烘焙小零食，或者蒸個饅頭。變相的增加寶寶奶攝入量。
2、純牛奶和酸奶搭配輔食一起吃。
純牛奶確實不建議直接喝太多，但可以搭配輔食一起做，做個水果香蕉牛奶餅、南瓜牛奶雞蛋餅等。至於酸奶，有人說含有防腐劑，粘稠劑，選購酸奶的時候，完全可以選擇無添加的原味酸奶給寶寶吃，也是安全健康的。
基於以上方法，即使寶寶不喜歡喝奶，也能通過輔食的安排幫助寶寶攝入合理的奶量，有些人可能要說了，這樣吃營養都破壞了，但凡是需要烹飪加工的食物，營養成分都會受到不同程度的破壞，還是那句話，吃總好過不吃。希望每個寶寶都能健康快樂成長。
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佳楠育兒記
蘭妹簡生活
一歲以上的孩子雖可以喝酸奶,但不要空腹喝,原來因為空腹喝可以使胃內環境不利於嗜酸乳桿菌的生長,這樣會讓酸奶失去應有的營養價值,建議餐後兩小時喝最佳. 嬰幼兒喝酸奶益處多 酸奶,是以新鮮的牛奶為原料,經過馬氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑）
陽光星晴
滿1歲的寶寶可以喝酸奶，包括純牛奶！
關於牛奶：
中國營養學會的建議：0~12個月的嬰兒儘量滿足每天500~600ml的母乳，母乳不足優先使用配方奶粉。
寶寶1歲之後，在母乳不足的情況下，除了正常輔食還可以適量添加牛奶以滿足寶寶對鈣的需求。這一點，國外與國內基本一致。
關於酸奶：
關於酸奶，國內和國外就相差很大。其中美國兒科學會和澳洲2012嬰兒餵養建議都有提到：嬰兒滿6個月之後可以將酸奶作為輔食；而我國的嬰幼兒膳食指南則仍然堅持，到寶寶1歲之後再適量添加酸奶。
不知道大家如何看待這種差異？個人認為即便我們的寶寶與美國和澳洲的嬰幼兒有點兒個體差異，但差距不至於拉得這麼大！6個月的時間哪，不是一天兩天！
關於酸奶、牛奶，個人更堅持美國兒科學會的育兒理念
我的兩個寶寶都是在6個月時添加的酸奶，二寶如今快到6歲了身高1米38，身體素質比同齡的孩子要強很多，我覺得這與寶寶一直堅持喝牛奶和酸奶有很大關係。
①寶寶喝牛奶：
1歲之後要選全脂牛奶，超市大包裝的980ml純牛奶大概也就不到20元錢的是巴氏消毒奶，月齡小的寶寶喝不完家長可以喝。因為打開包裝必須在24小時內喝完，而且需要低溫冷藏。
我國西北地區奶源充足，以我所在的城市西安為例，每天都有奶農將新鮮的牛奶送到小區門口，一次買上2斤價格比超市裡便宜一半。不過這種生牛乳需要回家燒開消毒，一般燒開添一點點水再燒開一次。牛奶稍微冷卻上面有一層厚厚的油脂這是脂肪，如果寶寶體重超標有點肥胖可以家長吃掉，體重正常的寶寶就不需要。
②寶寶喝酸奶
超市裡酸奶的產品豐富但質量參差不齊，媽咪選擇是個難題。這裡我的建議是這樣：
1，要求全脂；
2，看添加物，添加越少越好。
比如只含有生牛乳、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳酸乳球菌雙乙酰亞種，這樣的就是比較純粹的酸牛奶。
但是這樣的酸奶往往比較酸，如果你家寶寶接受不了怎麼辦呢？你可以添加到果泥裡面。這裡順便說一下好酸奶都比較酸。
3，超市裡的酸奶裡含有少量的果膠和增稠劑，一般情況下都對寶寶沒有危害，不過呢？你儘量不要選便宜的就行。
大牌的附近奶源的酸奶品牌，一般都有保障。因為運輸要時間的，當然是附近奶源的好，而且要選低溫冷藏的，不選常溫的，常溫是沒有益生菌的。
4，選酸奶看標籤。
簡單來說：蛋白質和脂肪含量要高，一般要求超過5%以上，碳水化合物含量越少，一般低於3%，這樣的酸奶相對而言比較好。很多酸奶加了太多的白砂糖以及其它的添加物，媽咪不要選就是了。
5，寶寶喝酸奶和添加輔食一樣，先少量等等寶的適應之後再增加。不過寶寶喝酸奶會上癮的怎麼控制餵食量呢？建議1歲到2歲的寶寶每天200ml差不多了，最多不要超過400ml就ok！
爸爸不講理
一歲的寶寶太小了！還是要以母乳或者配方奶粉為主，再適當的添加輔食。一歲的寶寶的消化功能不是特別強大，胃腸功能比較脆弱，像牛奶裡面有很多比較大分子的蛋白，寶寶喝進去不一定可以消化吸收，尤其是酸奶，裡面有很多添加劑，比如防腐劑，粘稠劑等等，這些都對寶寶的健康有一定程度的影響，寶寶最好吃一些比較原生態的東西，沒有收到汙染的綠色食品，這樣對健康有幫助，寶寶才能茁壯成長。
老王說健康
一歲以內儘量少喝，因為市場出售的酸奶添加劑成分較多，對寶寶腎臟會造成負擔。寶媽們可以嘗試自制酸奶給寶寶喝，如果寶寶嘗試後無不良反應可以少點喝喝。
寶寶腸胃對於牛奶蛋白可能吸收不了，也許會過敏形成溼疹，也不建議一歲內寶寶喝
