不畏將來，不念過去！1
土養中蜂最大的不利就是管理不便，取蜜困難。
取蜜是沒有最佳時機的，我們只能取蜂群吃不完的蜂蜜，取蜜後還有蜜源或者儲存，能夠保證生存下去才可以。而各地蜜源條件不一樣，蜂群強弱不一樣，產蜜量不一樣，什麼時候取蜜，能不能取蜜就得看情況來了。
如果是活框箱養蜂，提脾一看就知道是否有蜜了。你這是土養蜂不能提脾查看，真的不好辦啊！也取蜜就得把脾隔下來，就得毀了蜂巢，影響蜂群發展的。
所以土養蜂一般一年只取一次蜜。等到入冬蜂群停止產子了，開箱把蜜脾隔下來。當然先把蜂驅逐清掃了再割，留一部分只夠蜂群吃就可以了。注意的是把把蜂王驚跑了，留蜜要充足。這樣沒有子就不會傷蜂，取蜜質量較好。
如果蜜源條件好，蜂群旺盛，早早的就把蜂蜜存足了，也可以多取一次的。但是一定要知道以後還有蜜源，蜂王還在產子期，需要的飼料很多的。
一般蜜脾在蜂巢的最外邊，你把最外面的蜂脾割下來就可以了，有子脾就不要動。
割下來的蜜脾掃淨蜂，用乾淨的紗布包著把蜂蜜擠壓出來，用乾淨的盆接著。這收集起來的就是蜂蜜，罐裝密封保存就可以了。
追花精靈
傳統土養中蜂，管理蜂群（分蜂查王等）與取蜜均十分不便。
土養的取蜜時機，與各地的物候花蜜源密切相關，不能一概而論。我取蜜的時機選擇的原則是：蜂群強盛，不傷或少傷仔，取蜜後留足或蜂群能再次採足蜂蜜度夏及過冬。
我地湖南湘潭，是毛主席和彭大將軍的故里，山水靈秀，蜜源豐富。主蜜源有三季，陽曆三六九月，分別是油菜、烏桕和五倍子，中小蜜源還有落葉紅、柃木等多種。
三月蜜蜂剛開繁分蜂，群勢不興，不宜取蜜。六月，蜂群為一年中最強盛的時機，前期蜂群採山杜英板栗等早已儲足蜂蜜，烏桕初開，即可取蜜一次。此時取蜜，蜂群可在烏桕花期再次採足蜂蜜用以度夏，同時亦可有效防止蜂群過盛而分蜂。
九月，五倍子大蜜源中期亦可取蜜一次。原理同上。
一二三圖分別為我地著名蜜源烏桕、五倍子、柃木，四五六七圖為土養蜂群蜂巢蜜，八九圖為碧水金盤蜂場烏石峰牌土蜂蜜。
碧水金盤
你好！不請自來
我覺得土養的中蜂，一年取一次蜜的，要根據你當地的蜜源情況才能把握最佳的割蜜時機。因為不瞭解你哪裡的蜜源如何，不敢妄自斷論。
如果是在我們海南，我們海南的大部分花開是從農曆正月開始，荔枝，龍眼，各種野花，雜花都相繼盛開。而到了四月份左右，桉樹花完了，就沒有什麼大蜜源了。所以我認為我們海南土養的中蜂，最佳割蜜時間應該為農曆四月初左右。聽師傅說，最好不要超過六月。畢竟你土養的割了之後，蜜蜂還要築巢回來儲存蜜，如果割了之後後續沒有蜜源了，蜜蜂沒有儲蜜也不行
