天道酬勤185570026
能吃，不好吃。可以加酒，但要看你泡的時間，如果泡的時間太長就不要加了。
人們素來就有用白酒泡水果的傳統，可以將這種酒統一劃到“泡酒”的行列。泡酒的水果有很多，棗、橘子、梅子、杏子等等。很多地方也會用楊梅來泡酒，其味道香醇酸甜，口感很好。而楊梅泡完酒後基本就會被扔掉了。因為楊梅的味道在酒的作用下發生了變化，部分已經進入到了酒中。這時的楊梅已經沒有太多本身的味道了，但卻充斥著一股酒香味。如果能受得了這種味道，吃，也不是不可以。但是，我們完全可以換一種吃法：煮著吃。把泡過酒的楊梅用來煮，可以和肉等食材一起煮，能顯著提升肉的口感；也可以和其他如牛奶等一起熬煮後冷卻來當冷飲喝。這樣的話，楊梅的選擇以剛泡過酒不久的楊梅最好，這樣的楊梅還留有一部分楊梅的味道，做出來的湯也別具一番風味。
至於加酒的這個問題，還是要看具體情況。如果您泡的楊梅酒沒泡多長時間，楊梅還沒有變色，您就可以往裡面加酒，如果楊梅的紅色早已退成了灰色，那基本就不用加了。還有一個問題，您在喝酒的過程中，楊梅的味道可能會發生沉降，也就是說從楊梅里出來的一些物質會慢慢沉降到酒缸的底部。這時，您就需要加酒來讓那些物質再一次進入到酒裡。這種情況下加酒是沒問題的。
翦翳翎
繼續泡酒，效果不佳，失去楊梅酒甜醇風味，沒有這個必要。
建議新鮮楊梅泡新酒！希望回答能幫到你！
南方大海630
楊梅泡酒酒喝完以後，楊梅直接吃是不好吃的。可以用水加白糖煮一下，煮幹水分以後用太陽曬一下。快要乾的時候就可以吃啦，這個叫楊梅乾。也可以在加酒，加酒的話就這顏色會淡很多，而且必須要泡上一兩個月以上才好喝。
鄉里木子
這個楊梅酒我還真沒喝過，楊梅到吃過。酒喝完了，剩下的楊梅我覺得可以吃，因為和酒一起泡的，就都沒事，那它應該也沒事。不過最好還是問那些泡過楊梅酒的人，他們應該知道。不好意思。
