身體吸收營養素所耗熱量不同：
碳水化合物：5%（吸收 100 千卡碳水化合物，身體消耗 10 千卡）
脂肪：2%（吸收 100 千卡脂肪，消耗 5 千卡）
蛋白質：25%（吸收 100 千卡蛋白質，消耗 20 千卡）
顯然，吸收同樣的熱量，蛋白質會帶走你最多的熱量，同時我們會感到很飽，不容易再次飢餓，因此鼓勵大家改變觀念，選擇更多的蛋白質，以此減少碳水的攝入。
一方面，水果的糖也是糖，而且跟容易吸收，過量依然會囤積脂肪。
一方面，就像上文所言，缺乏蛋白質的飲食很容易出現飢餓感，挨不住的時候就會吃更多的食物。
雖然低GI的食物對控制脂肪囤積有好處，但仍然要注意兩個問題：
1.腸胃吸收功能不好的人，不宜長期食用粗糧，比如很多體格偏瘦的朋友，本身已經吸收困難，再吃難以分解的粗糧，增肌的夢想會越來越遠。
2.長期進食粗糧，也可能造成腹脹，其次會延緩胃排空，造成胃酸反流進食管，損壞食管黏膜。再者長期過量食用粗糧，會影響人體對某些微量元素的吸收，造成營養不良。
因此根據營養專家推薦，每天吃的粗糧佔我們主食的1/3-1/2就足夠了。
另外，每天1200-1300ml的白開水能更好地幫助膳食纖維發揮作用，排出體內垃圾。
這個事兒就很費解了，很多女生為了減肥，說一天只喝粥，那你這完全都是增肥行動啊，全是碳水，沒有任何其他營養元素。
適當的脂肪能夠讓人年輕，肌膚有彈性，前提是好的脂肪。一般建議堅果類和植物油，植物油中特別建議山茶油。
很多健身愛好者都喜歡問：你說我每天做什麼什麼運動，做了多少時間，能不能瘦或者能不能增肌啊？
金鐘國說過一句話：只運動，不在意飲食，那健身就是做苦力；只有健身之後好好做完飲食，這才算一天的健身結束了。
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