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茄子是一種種植比較廣泛的蔬菜作物，在種植管理過程中適當運用一些小技巧，能夠取得大幅提高茄子的產量和品質的良好效果，比如整枝、打葉、摘心等等。
今天就根據題主的要求，針對茄子摘心的問題做一下知識科普，以供大家參考借鑑。①茄子摘心有哪些好處？②茄子摘心什麼時間進行？③茄子如何進行摘心？④茄子摘心的四個注意事項。
一、茄子摘心有哪些作用？
茄子的果實主要在植株的分叉處生長，基本上每一個分叉都能結一個果，可以說茄子的分叉量直接決定著茄子後期的最終產量。
對定植後的茄子進行及時摘心，去除頂端優勢，能夠迅速大量的分發枝杈，在增加結果部位和提高座果率的同時，進而讓茄子植株結出更多的果實，不僅能增加茄子產量，還能使茄子早熟5-7天提前上市。
二、茄子摘心在什麼時間進行最合適？
茄子摘心，並不是在任何時間都可以，過早過晚都對茄子生長不利，應當根據茄子的長勢情況靈活掌握。過早摘心，會縮短茄子的生長髮育期，會影響茄子的產量和品質；過晚摘心，又容易造成植株生長過快、過高，消耗過多的無效養分，尤其對於大棚種植的茄子，容易出現植株莖葉頂棚、生長受抑，同時頂部棚膜溼度過大又會摘心後的茄子發生多種病害。
大棚內種植的茄子，當植株長到1.8米左右時或者高度達到上部鐵絲時即可進行摘心。
一般來說，當茄子植株出現以下情況時即可進行摘心：
①植株莖稈細弱、葉片發黃等旺長現象時摘心。目的使莖稈變得粗壯、葉片肥厚，增強長勢和光合作用。
②植株出現明顯的強弱枝分化情況時摘心，強枝可早摘心，等到強弱枝長勢相同時再畸形弱枝摘心。目的調節養分供應，平衡分枝生長。
三、茄子如何進行摘心？
把植株最頂部的生長點掐掉，並帶出田外，同時需要保留頂部花序以上的兩片葉，以便保證充足的光合作用為茄子果實的發育生成養分。在摘心後，植株下部的葉芽會快速生長，等到芽杈長出2-3個葉片時就會長出花蕊，到時在摘除生站點，並保留1-2個葉片即可。
四、茄子摘心在什麼時間進行？
茄子摘心，應當選擇晴天的上午進行，以便於促進摘心傷口的癒合，防治病害菌侵染傷口。對於大棚種植的茄子，除晴天上午外，還要儘量在棚內通風量較大、溼度較小的情況下進行。
五、茄子摘心需要注意哪些事項？![]()
1、茄子摘心後，改變了植株的頂端優勢，會促生更多的分枝，加大養分的需求和消耗，應當及時追肥澆水，可以追施付出農家肥或者隨水衝施速效肥料，同時還要及時噴施中微量元素肥，以補充營養、增強長勢、提高抗病害能力。
2、茄子摘心後，會使植株出現很多的傷口，容易感染有害病菌，所以摘心後應當及時噴施1次廣譜性殺菌劑。
3、種植密度大、莖葉稠密、長勢偏弱的茄子植株不宜進行摘心，否則容易使茄子開花坐果受不利影響。
4、氣溫較高時，可以早一個果摘心，持續陰雨低溫時，可以加大一個坐果數後再摘心。比如原先正常四個果摘心，就可以根據天氣情況改為3個或者5個時摘心。
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農技小揹簍
茄子整枝打叉
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天台草根
我們這裡種植的茄子基本上都是一年兩茬，沒有做長季節栽培的。茄子植株不會長得特別大，所以在茄子的管理中我們一般都是吊蔓、整枝、打杈，很少有摘心的。那麼茄子到底需不需要摘心呢，這個問題應該這麼解決呢?
圖1：茄子花如果為長柱花則更容易結果
一、首先我們要知道茄子摘心的作用
不單是茄子包括其他蔬菜，摘心的作用都差不多，即摘心後控制植株生長，促進早分枝、多分枝，從而在一定程度上提高產量、提早上市。
圖2：對茄
二、茄子的摘心方法
茄子摘心分為早期摘心和末期摘心。
1、早期摘心：在茄子幼苗5片葉時進行摘心處理，促進分枝的發生，從而形成4個結果枝，如果不摘心，茄子一般分生出兩個結果枝。由於結果枝增多，有一定的增產效果，但是這樣摘心後茄子一般長得很矮，如果管理不當，長得很不好。所以在現在的茄子種植中這種摘心方法已經很少了，感興趣的不妨試一試。
2、末期摘心：對於長季節栽培的茄子來說，到了生長末期，茄子植株會非常高大，有的能長到2米左右，這個時候可以進行摘心封頂，控制茄子生長，同時剪去多餘的骨幹枝，培育新的結果枝，維持茄子的末期產量。
以上是我的觀點，希望對您有所幫助！
種菜姑娘
十分感謝微塵微視界三農問答達人邀約我回答“種植茄子如何進行摘心？茄子摘心有什麼好處？”的問題！
什麼叫茄子摘心：
茄子摘心也叫茄子打頂。是茄子生長到一定高度的時候，將枝幹的生長點摘掉。生長點也就是茄子植株主幹上部的頂芽。把這個頂芽掐掉就叫摘心，或者打頂。
怎麼樣摘心：![]()
掐掉茄子植株主幹頂端的生長優勢就叫摘心，也叫打頂。但是，有時候僅有這一個步驟是不夠的。一些漏掉的茄子植株的側枝長大以後，由於不便於從基部全部掐掉，這時候也需要採取摘心措施，控制側枝的生 長。摘心時間要選在晴暖天氣的上午進行，不要在陰天或傍晚進行，主要是為了避免摘心以後，植株傷口染上病患。適宜的摘心時間是枝幹頂到棚膜前，或者拔秧前30天左右的時間。另外，茄子打頂時不要緊貼者茄子的花蕾或者茄子摘心，要儘量在花蕾上保留一到兩片葉子處以後摘心。這樣留下的葉子可以為果實的發育提供營養，還能夠保護花蕾，避免摘心後花蕾發黃、脫落等。
茄子摘心的好處：
茄子植株摘心能夠使營養集中向茄子供應，能提高茄子果實的質量，也能夠預防植株生長過高，過往，避免田間過於密閉，能顯著提高早期產量與總產量。
茄子又名茄、青茄、紫茄、白茄等。植株高大一米左右。茄子可供蔬食。根、莖、葉能入藥。可以說是茄子全身都是寶。是菜農喜歡種植的蔬菜之一，也是消費者喜歡食用的蔬菜之一。
網友們，你喜歡食用茄子嗎？
我是凡塵觀生活！
謝謝！
再見！
凡塵觀生活
種植茄子如何進行摘心？茄子摘心有什麼好處？
種植加子為什麼要摘心，好處是什麼？
茄子"摘心"我們當地被稱為:打頂。那麼摘心是什麼意思？"摘心"是一項簡單易行的作物增產措施，說白了就是將植物正在生長的過程中將頂部摘除掉，這樣做的主要目的是為了控制植物速度生長的作用，也是控制營養供給，更能促進增產、增收的主要目的。摘心的主要作用是能凋整株型，協調養分的綜合分配，提高產量和品質的主要目的。
茄子整枝摘心的具體方法！
一般露天地茄子栽培不需要整枝摘心，摘心只有在種植茄子群體密度高不通風，或是植物株生長期比較短需要早結果時期，才進行摘心。先整枝就是把植株的一部分側枝要除掉，這能能改善密度起到很好的通風作用，就能促便營養供給集中，確保了茄子生長的方法。
茄子摘心有幾種方法，具體摘心操作:(1)茄子摘心是在生長到一定的程度上，掛果數已經滿足了要求後，在果實上方留一定數量葉片後摘除掉生長點，這樣做的目的就是為了控制營養生長，能促進茄子正常發育。
(2)茄子摘心方法:茄子摘心適用於大、中果型品種的高產栽培，方法是植株四面鬥現蕾前的正常摘側芽、摘老葉，把現蕾後上部留2～3片葉摘心，以後的新枝條要全部摘掉，全株每株保留6一7個果。
(3)茄子摘心方法:適用可露地密植，是在植株第一次分杈時要保留兩個分枝，在生長過程中每次分杈保留一個分枝。(僅供參考)
總結:茄子摘心是為了提高茄子的透光性，提高地溫，促進產量增收。提醒:摘心要在晴天操作，以利於摘心後傷口癒合，同時也避免病原菌侵染而導致病情發生。在摘心時，幼果上端上要保留1一2片葉子，增加供應果實營養的生長。摘心後要加強肥水管理，發現病蟲害要及時防治，確保枝株正常生長，促進產量增收。
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農戶開心果
"種植茄子如何進行摘心?茄子摘心有什麼好處？"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。
種植茄子，有經驗的老農都會在適當的時機進行摘心，也就是打頂。這樣做有一大好處，就是可促進茄子迅速分枝，增加結果部位，提高坐果率。那麼，如何進行茄子的摘心工作呢？
選擇適宜的摘心時間
最佳的摘心時間，應該安排在茄子植株達到上部鐵絲的時候。不可太早，容易導致生長髮育縮短，產量下降；太遲的話，茄子向上生長太快，頂部接觸到大棚頂部，容易誘發疾病。
摘心的具體操作方法
摘心的操作簡單，就是選擇晴天，茄子長到鐵絲的時候，用手將植株生長點掐掉，帶出棚外即可。需要注意的是，摘心的時候應該留下頂部花序以上兩片葉子。
摘心後的管理
茄子摘心之後，需要補充肥水。肥，應該以衝施速效肥料或者腐熟的禽畜肥為宜，結合澆水。同時，需要打一遍廣譜性殺菌劑，預防病菌趁機從傷口侵入，誘發疾病。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農種植方面的問題，可以一起探討。
有點意思的事兒
茄子在生長達到一定程度的時候需要摘心也叫打頂，目的是控制長勢，把更多的養分用來生長果實。
摘心的時候不要從根部開始，上面留一到兩個葉。
以上是我的回答
