康紀棟
很高興回答你的問題！
我是“農巴士”，多年專注於作物栽培和植保技術研究。
你問的問題是如何對冬季開花結果蔬菜授粉，這個問題問的並不科學可能把蔬菜和果樹混在一起了，大部分蔬菜可以正常自我授粉的呀，正常開花結果，不需要專門採用人工方法或者蜜蜂授粉。
只有黃瓜、西紅柿這些個別作物需要授粉，一般通常是用毛筆蘸著花粉，在雌蕊上輕輕掃動，提高受精率。
當然，這也是在一定的情況下需要這麼做，並不是所有的大棚都需要。在光照不良、陰雨天氣、霧氣打的天氣，這些蔬菜的授粉率會降低，可以採用我上面說的方法。
另外，對於連續開花作物的蔬菜（辣椒、茄子、豆角、西瓜等），我建議在花蕾期噴施2——3遍硼肥，或者12元素中微量元素肥，可以提高花粉粒的活性，結實率也會增加，降低幼果畸形率。
所以，具體是否授粉，你得根據具體的情況。
希望對你有所幫助！
農巴士
冬季蔬菜的開花結果，肯定種的是大棚蔬菜。
授粉方式分為人工授粉和生物授粉。應該摒棄傳統的人工授粉方式，用生物授粉可以減輕人工成本，增加經濟效益，建立循環綠色經濟體系。
防蟲網配套雄蜂授粉栽培技術, 是農產品無公害生產的重要措施之一, 對發展無公害蔬菜和降低生產成本, 減少病蟲害發生、增產增效具有重要意義。
一、防蟲網具有，力強度大、抗熱、耐水、耐腐蝕、耐老化、無毒無味等特點, 蔬菜防蟲網是以防蟲網構建的人工隔離屏障。將二者結合起使用, 雄蜂被防蟲網隔離在棚室內授粉, 防蟲網又將害蟲拒之網外, 從而起到防蟲保菜的效果, 提高蔬菜產品質量安全。
二、使用方法
將防蟲網覆蓋在大棚通風口, 或直接將防蟲網覆蓋在棚架上, 全棚覆蓋;在作物花開5%時, 即可將雄蜂放入棚室內, 蜂箱要輕拿輕放, 置於離地面50釐米高的涼爽處, 可以預先搭建一個小型蜂箱架, 保持蜂箱穩定, 放置後避免強烈震動, 也不要隨意挪動蜂箱位置, 在靜置蜂箱半小時後, 將箱門打開。
1. 雄蜂授粉完全取代了激素醮花, 激素醮花難以控制用量和濃度, 不能夠掌握最佳授粉時間, 極易導致激素中毒而減產。
2. 經過雄蜂授粉的作物, 坐果能力強且效果穩定, 雄蜂即使在不良天氣情況下仍可授粉, 從而保證坐果率, 一箱雄蜂可授粉面積為1~3畝。
3. 蔬菜覆蓋防蟲網後, 大大減輕了病害的侵染, 基本上可免除菜青蟲, 小菜蛾、蚜蟲等多種害蟲的危害, 起到防蟲又防病的功效。
4. 減少用工, 節省投入。由於使用
2. 根據蔬菜特性選用適宜的防蟲網, 蔬菜生產以選用14~40目的網為宜。在能有效防止蔬菜上形體最小的主要害蟲蚜蟲的前提下, 目數應越小越好, 以利通風。覆蓋前進行土壤消毒和化學除草, 目的是殺死殘留在土壤中的病毒和害蟲, 阻斷害蟲的傳播途徑。防蟲網四周要用土壓實, 防止害蟲潛入產卵。隨時檢查防蟲網破損情況, 及時堵住漏洞和縫隙。
3. 實行全生育期覆蓋, 一是防止雄蜂外出, 二是防止棚外的害蟲進入棚內。應避免蔬菜緊貼防蟲網, 防止網外害蟲取食菜葉繼而產卵。
4. 控制棚內溫溼度, 防蟲網在使用過程中如果外部環境氣溫較高, 棚內空氣流通不暢, 棚內溫溼度相對升高, 嚴重的會出現枯死。因此在生產中要注意控制棚內溫溼度。在氣溫較高時, 如7~8月份特別高時, 可增加澆水次數, 以溼降溫。
5. 防蟲網投入較高, 提倡多茬使用。在田間使用結束後, 應及時收壓、洗淨、吹乾、卷好, 再次使用時應檢查破損情況, 及時堵住漏洞和縫隙。
三、使用農藥注意事項
1. 授粉期間謹慎打藥或燻藥, 如需打藥或燻藥, 應將蜂箱搬到其它未打藥棚室, 嚴格確定安全間隔期限, 間隔期間如遇陰天, 則陰天天數不計入安全間隔期, 間隔期順延。
2. 打藥或燻藥後, 應在溫度高時加大棚室通風, 以便使農藥儘快散
3. 因打藥或燻藥, 蜂箱搬到其它棚室後超過三天, 要打開巢門, 讓雄蜂自由進出, 以免因高溫悶死, 間隔期間不超過三天的, 可以不打開巢門。
A小武哥
- 冬季種植開花類蔬菜，一般在保護地如冬暖式溫室大棚栽植，在特殊的時間段和特殊的生長環境裡，蔬菜的授粉成功率與常溫種植的蔬菜有一定的差距；但是，如果採取相對有效的物理授粉措施和生物授粉措施，也能起到不錯的授粉效果；例如：人工授粉，風媒傳播授粉，和生物製劑噴霧授粉等；下面，我們對這三種授粉方式作出詳述。
![]()
人工授粉
保護地種植的揚花型蔬菜在冬季採取人工授粉是一種比較傳統的授粉方式；人工授粉是指採用人工的方式助力蔬菜雄性花粉傳輸到雌性花蕊的柱頭上，或者採用物理傳播方式，通過植物雜交繁育手段，幫助自花授粉和同株授粉的植物在授粉繁育不利的環境下授粉成功，達成坐果率增高和增產增收的目的。
人工授粉也叫粘花，抹花，蓋花，作物的種類不同，人工授粉的方式也不盡相同；例如，筍瓜通過抹花才能提高坐果率和優果成功率，南瓜西瓜可通過蓋花的方式幫助授粉坐果；而茄果類蔬果可通過粘花提升坐果成功率；而辣椒，豇豆，四季豆均屬於自花授粉作物，人工授粉只需在上述作物在授粉不利環境下幫助其傳播授粉面積，助其授粉繁育。
![]()
風媒傳播授粉
在冬季種植的揚花類蔬果，採用風力傳媒幫助授粉能起到很好增產效果；在溫棚裡種植的蔬菜到了揚花期，可通過通風換氣的方式幫助花媒傳播，還可採用機械鼓風幫助花粉流動，增加作物授粉成功幾率。
一，通風換氣；在棚室種植的楊花型蔬菜，如果到了揚花期，為了提高作物授粉成功率，在中午的時候，將棚室兩頭打開，增加棚室內的空氣流動，並降低棚室內的溫溼度；當棚室達到乾燥的授粉環境，作物雄花花粉會隨風而動，飄落在雌花的花柱上，從而達到授粉的目的。
![]()
- 二，風媒傳播；在作物揚花期，在棚室內多放置幾個鼓風機，將風向順著一個方向吹動，隔一段時間，將風向調整，向相反的方向吹動；用鼓風機的風力傳播作用，將揚花期的花粉吹動飄散在空氣中，增加雌花花蕊授粉幾率，這和常溫下風媒傳播授粉的道理是一樣的。
![]()
生物製劑授粉
冬季種植的揚花類蔬菜，可採用生物製劑噴霧的方式幫助作物授粉；例如，棚室的辣椒可採用辣椒強力坐果精30克稀釋15公斤水溶液噴施，可起到促花保果，強力坐果的作用；或者施用辣椒專用授粉寶30克，稀釋15至25公斤的溶液霧狀噴施，它能緩釋花序激素臨界期不足的矛盾，滿足花芽分化所需要的生長激素，促進開花坐果，提升優化果實品質，達到增產增收的目的。
而茄子盛花期，除了採用人工抹花授粉之外，還可以通過噴施摩爾豐茄子專用授粉精30毫升稀釋25公斤溶液噴施，或者按照說明勾兌稀釋後霧噴，可對茄子的授粉成功率起到很大幫助。
![]()
- 而四季豆屬於同株花序授粉，一般情況下不需要人工授粉，但在棚室內種植的四季豆，常常受到空氣不流通或者棚室溼度過大，四季豆落花落莢的現象比較嚴重；為了改善四季豆棚室授粉成功率不高的現象，可採用人力晃動四季豆架子的方式增加其授粉幾率，還也可在開花之前採用高效氯氟氰菊酯，或者其它的促花促莢專用菌肥增加其坐果成功率。
![]()
印象
對於冬季開花的蔬菜，可採用人工授粉，物理授粉和生物授粉的方式促其提升授粉成功率；也可在農業植保技術人員的指導下科學授粉，科學管理，達到促質增產的目的。
鄉音鄉情
你好很高興回答你問題，關於冬季蔬菜如何授粉，我有以下幾點希望能幫到你。
一、使用4-D授粉。使用方法通常有三種：（1）噴花法。把藥液裝在一個小噴壺內，用噴壺對準已開放3～4朵花的花序噴施，注意用一隻手遮住蔬菜的枝葉，以免藥液噴到枝葉上引起藥害。（2）塗抹法。在上午8～10時，用毛筆蘸藥液塗抹花序。（3）浸蘸法。把花序放入盛有藥液的碗中，浸沒花柄後立即取出，並將留在花上的多餘藥液用碗邊刮掉。以防產生畸形果。不論採用哪種方式處理，每朵花只能處理一次，如果重複就會形成畸形果。
二、振動授粉。在大棚蔬菜地內，手持振盪器，在晴天上午對已經開放的花朵進行振動，促進花粉散出，落到柱頭上進行授粉。
三、熊蜂授粉。熊蜂在陰天以及氣溫較低的條件下也可出來訪花，特別適宜給冬季棚室蔬菜進行授粉。蔬菜花期長，每畝大棚蔬菜要放兩箱熊蜂。在放蜂前要檢查棚室內通風口處的紗網是否平整，在接口處不要有皺褶，避免熊蜂鑽入致死。蔬菜開花初期，將蜂箱於傍晚放於棚室中央，蜂箱高於地面20～40釐米。放蜂期間注意不要噴施農藥。
養雞人小兵
一、需要授粉的蔬菜有很多，我們常見的像絲瓜、黃瓜、西紅柿等。
二、還有很多蔬菜是不需要人工授粉的，例如：辣椒、彩椒、芸豆等。
三、一般人工授粉是採用的赤黴素，類似於生長素，減少花果的脫落，刺激子房迅速膨大。把調配好的生長素塗抹在火朵的根部或者是浸泡整個花朵。
農村蔬菜王
熊蜂授粉：熊蜂在陰天以及氣溫較低的條件下也可出來訪花，特別適宜給冬季棚室蔬菜進行授粉。番茄花期長，每畝大棚番茄要放兩箱熊蜂。在放蜂前要檢查棚室內通風口處的紗網是否平整，在接口處不要有皺褶，避免熊蜂鑽入致死。番茄開花初期，將蜂箱於傍晚放於棚室中央，蜂箱高於地面20～40釐米。放蜂期間注意不要噴施農藥。
振動授粉：在大棚蔬菜地內，手持振盪器，在晴天上午對已經開放的花朵進行振動，促進花粉散出，落到柱頭上進行授粉
村農小李子
結果蔬菜如何授粉：
1、可以購買雄蜂授粉。
2、不能雄蜂授粉的，可以採用人工授粉。
3、可以使用化學藥劑授粉如：2.4鈉鹽或氯吡脲。
李曉哲89
冬季一般的水果都是用植物生長調節劑。
授粉用的是植物激素而不是農藥。植物內源的被稱為植物激素，而人工合成的叫植物生長調節劑。
植物生長調節劑是對植物激素具有類似生理和生物學效應的物質。常用的植物生長調節劑和植物激素對人體沒多大危害，因為他們當中的大部分並沒有在人體中的對應受體，不能對人體產生影響。
這些植物激素和植物生長調節劑大都熱不穩定，在烹飪過程中基本上都降解了。大家放心食用。
新農廣哥
我們這裡有很多種植反季節蔬菜的
比較常見的授粉方式有人工授粉的，我們這裡俗稱沾花，
還有蜜蜂授粉的，用蜜蜂的採花粉的天性自然授粉
還有振動授粉，用振動器在上午對開放的花朵進行振動使花粉落出，落到授粉柱頭上
用什麼方式授粉要看你的農作物，看看適合哪一種授粉方式。
老孫生活分享
不同種類的果類蔬菜，在冬春季節的授粉方法不一樣。在廣西南部，番茄、辣椒、茄子、葫蘆瓜、四季豆等均可以不加干預，即可正常開花授粉【蜜蜂，風力等幫助】。
