康纪栋
很高兴回答你的问题！
我是“农巴士”，多年专注于作物栽培和植保技术研究。
你问的问题是如何对冬季开花结果蔬菜授粉，这个问题问的并不科学可能把蔬菜和果树混在一起了，大部分蔬菜可以正常自我授粉的呀，正常开花结果，不需要专门采用人工方法或者蜜蜂授粉。
只有黄瓜、西红柿这些个别作物需要授粉，一般通常是用毛笔蘸着花粉，在雌蕊上轻轻扫动，提高受精率。
当然，这也是在一定的情况下需要这么做，并不是所有的大棚都需要。在光照不良、阴雨天气、雾气打的天气，这些蔬菜的授粉率会降低，可以采用我上面说的方法。
另外，对于连续开花作物的蔬菜（辣椒、茄子、豆角、西瓜等），我建议在花蕾期喷施2——3遍硼肥，或者12元素中微量元素肥，可以提高花粉粒的活性，结实率也会增加，降低幼果畸形率。
所以，具体是否授粉，你得根据具体的情况。
希望对你有所帮助！
农巴士
冬季蔬菜的开花结果，肯定种的是大棚蔬菜。
授粉方式分为人工授粉和生物授粉。应该摒弃传统的人工授粉方式，用生物授粉可以减轻人工成本，增加经济效益，建立循环绿色经济体系。
防虫网配套雄蜂授粉栽培技术, 是农产品无公害生产的重要措施之一, 对发展无公害蔬菜和降低生产成本, 减少病虫害发生、增产增效具有重要意义。
一、防虫网具有，力强度大、抗热、耐水、耐腐蚀、耐老化、无毒无味等特点, 蔬菜防虫网是以防虫网构建的人工隔离屏障。将二者结合起使用, 雄蜂被防虫网隔离在棚室内授粉, 防虫网又将害虫拒之网外, 从而起到防虫保菜的效果, 提高蔬菜产品质量安全。
二、使用方法
将防虫网覆盖在大棚通风口, 或直接将防虫网覆盖在棚架上, 全棚覆盖;在作物花开5%时, 即可将雄蜂放入棚室内, 蜂箱要轻拿轻放, 置于离地面50厘米高的凉爽处, 可以预先搭建一个小型蜂箱架, 保持蜂箱稳定, 放置后避免强烈震动, 也不要随意挪动蜂箱位置, 在静置蜂箱半小时后, 将箱门打开。
1. 雄蜂授粉完全取代了激素醮花, 激素醮花难以控制用量和浓度, 不能够掌握最佳授粉时间, 极易导致激素中毒而减产。
2. 经过雄蜂授粉的作物, 坐果能力强且效果稳定, 雄蜂即使在不良天气情况下仍可授粉, 从而保证坐果率, 一箱雄蜂可授粉面积为1~3亩。
3. 蔬菜覆盖防虫网后, 大大减轻了病害的侵染, 基本上可免除菜青虫, 小菜蛾、蚜虫等多种害虫的危害, 起到防虫又防病的功效。
4. 减少用工, 节省投入。由于使用
2. 根据蔬菜特性选用适宜的防虫网, 蔬菜生产以选用14~40目的网为宜。在能有效防止蔬菜上形体最小的主要害虫蚜虫的前提下, 目数应越小越好, 以利通风。覆盖前进行土壤消毒和化学除草, 目的是杀死残留在土壤中的病毒和害虫, 阻断害虫的传播途径。防虫网四周要用土压实, 防止害虫潜入产卵。随时检查防虫网破损情况, 及时堵住漏洞和缝隙。
3. 实行全生育期覆盖, 一是防止雄蜂外出, 二是防止棚外的害虫进入棚内。应避免蔬菜紧贴防虫网, 防止网外害虫取食菜叶继而产卵。
4. 控制棚内温湿度, 防虫网在使用过程中如果外部环境气温较高, 棚内空气流通不畅, 棚内温湿度相对升高, 严重的会出现枯死。因此在生产中要注意控制棚内温湿度。在气温较高时, 如7~8月份特别高时, 可增加浇水次数, 以湿降温。
5. 防虫网投入较高, 提倡多茬使用。在田间使用结束后, 应及时收压、洗净、吹干、卷好, 再次使用时应检查破损情况, 及时堵住漏洞和缝隙。
三、使用农药注意事项
1. 授粉期间谨慎打药或熏药, 如需打药或熏药, 应将蜂箱搬到其它未打药棚室, 严格确定安全间隔期限, 间隔期间如遇阴天, 则阴天天数不计入安全间隔期, 间隔期顺延。
2. 打药或熏药后, 应在温度高时加大棚室通风, 以便使农药尽快散
3. 因打药或熏药, 蜂箱搬到其它棚室后超过三天, 要打开巢门, 让雄蜂自由进出, 以免因高温闷死, 间隔期间不超过三天的, 可以不打开巢门。
A小武哥
- 冬季种植开花类蔬菜，一般在保护地如冬暖式温室大棚栽植，在特殊的时间段和特殊的生长环境里，蔬菜的授粉成功率与常温种植的蔬菜有一定的差距；但是，如果采取相对有效的物理授粉措施和生物授粉措施，也能起到不错的授粉效果；例如：人工授粉，风媒传播授粉，和生物制剂喷雾授粉等；下面，我们对这三种授粉方式作出详述。
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人工授粉
保护地种植的扬花型蔬菜在冬季采取人工授粉是一种比较传统的授粉方式；人工授粉是指采用人工的方式助力蔬菜雄性花粉传输到雌性花蕊的柱头上，或者采用物理传播方式，通过植物杂交繁育手段，帮助自花授粉和同株授粉的植物在授粉繁育不利的环境下授粉成功，达成坐果率增高和增产增收的目的。
人工授粉也叫粘花，抹花，盖花，作物的种类不同，人工授粉的方式也不尽相同；例如，笋瓜通过抹花才能提高坐果率和优果成功率，南瓜西瓜可通过盖花的方式帮助授粉坐果；而茄果类蔬果可通过粘花提升坐果成功率；而辣椒，豇豆，四季豆均属于自花授粉作物，人工授粉只需在上述作物在授粉不利环境下帮助其传播授粉面积，助其授粉繁育。
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风媒传播授粉
在冬季种植的扬花类蔬果，采用风力传媒帮助授粉能起到很好增产效果；在温棚里种植的蔬菜到了扬花期，可通过通风换气的方式帮助花媒传播，还可采用机械鼓风帮助花粉流动，增加作物授粉成功几率。
一，通风换气；在棚室种植的杨花型蔬菜，如果到了扬花期，为了提高作物授粉成功率，在中午的时候，将棚室两头打开，增加棚室内的空气流动，并降低棚室内的温湿度；当棚室达到干燥的授粉环境，作物雄花花粉会随风而动，飘落在雌花的花柱上，从而达到授粉的目的。
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- 二，风媒传播；在作物扬花期，在棚室内多放置几个鼓风机，将风向顺着一个方向吹动，隔一段时间，将风向调整，向相反的方向吹动；用鼓风机的风力传播作用，将扬花期的花粉吹动飘散在空气中，增加雌花花蕊授粉几率，这和常温下风媒传播授粉的道理是一样的。
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生物制剂授粉
冬季种植的扬花类蔬菜，可采用生物制剂喷雾的方式帮助作物授粉；例如，棚室的辣椒可采用辣椒强力坐果精30克稀释15公斤水溶液喷施，可起到促花保果，强力坐果的作用；或者施用辣椒专用授粉宝30克，稀释15至25公斤的溶液雾状喷施，它能缓释花序激素临界期不足的矛盾，满足花芽分化所需要的生长激素，促进开花坐果，提升优化果实品质，达到增产增收的目的。
而茄子盛花期，除了采用人工抹花授粉之外，还可以通过喷施摩尔丰茄子专用授粉精30毫升稀释25公斤溶液喷施，或者按照说明勾兑稀释后雾喷，可对茄子的授粉成功率起到很大帮助。
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- 而四季豆属于同株花序授粉，一般情况下不需要人工授粉，但在棚室内种植的四季豆，常常受到空气不流通或者棚室湿度过大，四季豆落花落荚的现象比较严重；为了改善四季豆棚室授粉成功率不高的现象，可采用人力晃动四季豆架子的方式增加其授粉几率，还也可在开花之前采用高效氯氟氰菊酯，或者其它的促花促荚专用菌肥增加其坐果成功率。
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印象
对于冬季开花的蔬菜，可采用人工授粉，物理授粉和生物授粉的方式促其提升授粉成功率；也可在农业植保技术人员的指导下科学授粉，科学管理，达到促质增产的目的。
乡音乡情
你好很高兴回答你问题，关于冬季蔬菜如何授粉，我有以下几点希望能帮到你。
一、使用4-D授粉。使用方法通常有三种：（1）喷花法。把药液装在一个小喷壶内，用喷壶对准已开放3～4朵花的花序喷施，注意用一只手遮住蔬菜的枝叶，以免药液喷到枝叶上引起药害。（2）涂抹法。在上午8～10时，用毛笔蘸药液涂抹花序。（3）浸蘸法。把花序放入盛有药液的碗中，浸没花柄后立即取出，并将留在花上的多余药液用碗边刮掉。以防产生畸形果。不论采用哪种方式处理，每朵花只能处理一次，如果重复就会形成畸形果。
二、振动授粉。在大棚蔬菜地内，手持振荡器，在晴天上午对已经开放的花朵进行振动，促进花粉散出，落到柱头上进行授粉。
三、熊蜂授粉。熊蜂在阴天以及气温较低的条件下也可出来访花，特别适宜给冬季棚室蔬菜进行授粉。蔬菜花期长，每亩大棚蔬菜要放两箱熊蜂。在放蜂前要检查棚室内通风口处的纱网是否平整，在接口处不要有皱褶，避免熊蜂钻入致死。蔬菜开花初期，将蜂箱于傍晚放于棚室中央，蜂箱高于地面20～40厘米。放蜂期间注意不要喷施农药。
养鸡人小兵
一、需要授粉的蔬菜有很多，我们常见的像丝瓜、黄瓜、西红柿等。
二、还有很多蔬菜是不需要人工授粉的，例如：辣椒、彩椒、芸豆等。
三、一般人工授粉是采用的赤霉素，类似于生长素，减少花果的脱落，刺激子房迅速膨大。把调配好的生长素涂抹在火朵的根部或者是浸泡整个花朵。
农村蔬菜王
熊蜂授粉：熊蜂在阴天以及气温较低的条件下也可出来访花，特别适宜给冬季棚室蔬菜进行授粉。番茄花期长，每亩大棚番茄要放两箱熊蜂。在放蜂前要检查棚室内通风口处的纱网是否平整，在接口处不要有皱褶，避免熊蜂钻入致死。番茄开花初期，将蜂箱于傍晚放于棚室中央，蜂箱高于地面20～40厘米。放蜂期间注意不要喷施农药。
振动授粉：在大棚蔬菜地内，手持振荡器，在晴天上午对已经开放的花朵进行振动，促进花粉散出，落到柱头上进行授粉
村农小李子
结果蔬菜如何授粉：
1、可以购买雄蜂授粉。
2、不能雄蜂授粉的，可以采用人工授粉。
3、可以使用化学药剂授粉如：2.4钠盐或氯吡脲。
李晓哲89
冬季一般的水果都是用植物生长调节剂。
授粉用的是植物激素而不是农药。植物內源的被称为植物激素，而人工合成的叫植物生长调节剂。
植物生长调节剂是对植物激素具有类似生理和生物学效应的物质。常用的植物生长调节剂和植物激素对人体没多大危害，因为他们当中的大部分并没有在人体中的对应受体，不能对人体产生影响。
这些植物激素和植物生长调节剂大都热不稳定，在烹饪过程中基本上都降解了。大家放心食用。
新农广哥
我们这里有很多种植反季节蔬菜的
比较常见的授粉方式有人工授粉的，我们这里俗称沾花，
还有蜜蜂授粉的，用蜜蜂的采花粉的天性自然授粉
还有振动授粉，用振动器在上午对开放的花朵进行振动使花粉落出，落到授粉柱头上
用什么方式授粉要看你的农作物，看看适合哪一种授粉方式。
老孙生活分享
不同种类的果类蔬菜，在冬春季节的授粉方法不一样。在广西南部，番茄、辣椒、茄子、葫芦瓜、四季豆等均可以不加干预，即可正常开花授粉【蜜蜂，风力等帮助】。
