2017年，西安市接待國內外遊客18093.14萬人次，旅遊業收入1633.30億元，比2013年翻了一番。五年時間，西安市旅遊業迅猛發展，旅遊設施日臻完善，旅遊環境不斷改善。作為旅遊業的三大支柱之一，酒店行業近幾年也得到快速發展。
據陝西省政務網旅遊名錄的數據顯示，西安市目前共有89家星級酒店，其中5星級15家，4星級26家，3星級44家，2星4家。但是，對於西安市迅猛發展的旅遊市場而言，這個數量顯然遠遠不夠，酒店數量與遊客需求量相差甚遠。懂旅遊的人都知道：如果遊客來到一個城市或景區遊玩，並未在該城市或者景區周邊過夜，那麼旅遊消費就會大打折扣，對於景區或者城市而言，根本不賺錢。
綜上，酒店行業的發展能大力提振旅遊業，作為旅遊行業的龍頭企業，當然也需要在酒店發展上發揮龍頭作用。那麼，陝旅、西旅、曲文旅和陝文投這四家陝西旅遊業的“大哥”，各自在酒店行業的建樹又是怎麼樣的？
繼四大集團資源分佈和景區運營能力分析之後，今天，巷議君將重點解析四大集團在西安的酒店投資概況、發展規模和經營管理能力。
首先我們盤點了四家集團旗下的大小餐飲酒店，綜合了全網關於這些酒店的口碑點評情況，製作了四大旅遊集團旗下著名酒店的口碑排行榜：
西安華清御湯酒店屬於高端消費酒店，最低消費不低於1500元，雖然在四大集團旗下的酒店裡價位較高，但由於其高性價服務和優越環境，華清御湯酒店的口碑值以4.87穩居排行榜第一。
近兩年來，西安市的酒店行業蓬勃發展，外來優質品牌的強勢入駐，在攪動西安市酒店行業的同時也為這個市場注入了新的活力。尤其是2017年11月《西安市關於加快推進高品質特色酒店建設的政策意見》下發後，西安市高品質特色酒店的建設速度如虎添翼。
西旅的牌子有多老，從旗下的餐飲酒店也可以看出，金花大酒店是這四家集團裡唯一一家5星級酒店，也是金花路上的地標建築。將餐飲酒店設為主市場的西旅公司雖然有著眾多的資源，但對於其經營管理卻差強人意，雖然金花大酒店是這些酒店中唯一一家5星級酒店，但其口碑卻排在第10位。
（金花大酒店）
說起老牌酒店，陝旅也不輸西旅，西安賓館、唐城賓館，都是存活在西安人記憶裡的一個城市縮影。在口碑榜上，陝旅排名最靠前的酒店是白鹿原王府酒店，然後是四海億家精品酒店，而老牌西安賓館和唐城賓館這兩個和四星級口碑相對而言並不靠前。對於陝旅來說，對老牌酒店的改造和建設更重要，在人氣和管理經驗積累到一定程度上了之後，如何利用現有的管理理念為其注入新的活力，讓老牌酒店再一次迸發生機是陝旅亟需提高的一個方面。
（西安賓館）
在關於四家集團的酒店的口碑榜上，曲文旅一騎絕塵，除了其旗下的的酒店都佔據著最有利的地形，精品化、國際化的管理理念也為其增色不少。
涇渭國際酒店在口碑榜上僅次於陝旅的華清御湯酒店，在TOP10榜裡，涇渭國際、曲江銀座商務酒店兩家酒店分佔2、3席位。基於當下的旅遊市場，如何再跨入酒店行業？
陝文投將目光鎖定在了民宿方向。事實證明，陝文投的腳步和方向是正確的。雖然在酒店的口碑榜上，陝文投僅有文淵閣酒店排名第4，但放眼西安市目前的旅遊市場，民宿行業雖然是個新興行業，但在多數遊客心裡，民宿的選擇已經越來越成為旅遊目的地選擇的關鍵因素。陝文投將目光鎖定在民宿，對於發展西安市民宿市場而言無疑要承擔起一定的責任。
西安市酒店行業普遍存在的問題：
1.酒店數量少，高標準服務酒店較少
2017年全年西安市接待國內外遊客18093.14萬人次，但西安僅有89家星級酒店，5星級酒店僅有15家。對於國際化定位的西安而言，這是遠遠不夠的，消費者的需求和供應鏈之間的矛盾需要靠政府宏觀調控和市場兩方面入手，一方面要加大對本土旅遊集團旗下酒店的升級和改造；另一方面要不斷優化市場環境，積極引進國際化知名酒店品牌入駐，為西安市酒店恆業的蓬勃發展添磚加瓦。
2.受季節限制入住率波動性強
該問題主要在4星、3星酒店身上較為明顯，西安市是著名的旅遊城市，在旅遊旺季，多數遊客會選擇價格相對便宜、服務中上游的4星、3星酒店下榻，門庭若市，一房難求；相反在旅遊淡季，隨著客流的缺失，4星、3星酒店的入住率會大大降低。而5星級酒店因為在服務、管理和價格上與4星、3星酒店有著較大的區別，入住率受季節影響的波動性很小。
3.消費理念宣傳不夠
巷議數據曾做過一個調查，64%的遊客在酒店消費最多的物品是方便麵、棋牌、避孕套等基礎服務商品，對於酒店的高端消費商品基本保持隔離狀態，這在一定程度上與酒店行業的引導消費宣傳有很大的關係。大數據時代，酒店行業應該插上智慧化服務的翅膀，集智慧電視、旅遊產品輸出、在線訂購、移動餐飲等行業於一身，引導遊客消費，從而滿足遊客全方位的服務需求。
4.缺少集團化名片效應
集團化自上而下的管理模式能讓酒店不管是在對外宣傳還是對內管理都有一套自身的服務理念，凝聚集團力量，形成品牌效應，能夠給消費者形成強大的心理暗示和消費引導。陝旅、西旅、曲文旅和陝文投的問題就在於此，長期瓜分市場，搶奪資源，零散發展的模式導致集團酒店各自為大，品牌效應缺失，口碑下滑。沒有對旗下的酒店形成一整套服務標準體系，用核心價值觀來規範員工專業素養和服務能力，用標準化服務體系輔助各大酒店向著集團化向心力發展，形成強品牌效應。
Ps:曲文旅曲江銀座酒店
時至當下，外資基本上以兩種形態進入酒店行業，一種是直接投資，第二種是運用資本經營手段，通過收購、兼併、託管等方式對酒店進行管理。不管是哪一種方式，對於西安市本土旅遊集團“各自為戰”而言都是不小的衝擊。
其次，外國酒店品牌憑藉著雄厚的資本和先進的經營管理理念在短時間內佔領餐飲酒店連鎖化經營系統。這不僅僅會對中小企業產威脅，對於投資主體缺位、管理不善、戰略目標不明確的西旅、陝旅、曲文旅和陝文投而言，更是威脅。
西安現在正在朝著國際化大都市的目標前進，對於本地集團的保護政策相對薄弱，本地集團的出路只有加強管理，形成集團式發展規模，提高經營管理能力，用實力在市場中站穩腳跟。
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