鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
小编搜网络上各种鸡蛋做法的五花八门，关键材料准备太多，小编告诉大家小编做饭家里只有油，盐，生抽，这三样，其他配料都是看做什么菜和买菜的时候当时买，但是基本都会买的就是蒜，生姜，辣椒
下面小编告诉大家一种鸡蛋饼的简单做法
1，先把鸡蛋和葱花放一起打出鸡蛋泡沫
2，锅里放油放盐，在把打散的鸡蛋放入锅中
3，炸至两面有点焦黄就可以出锅了
是不是超简单的，小编每次带饭如果带了这个鸡蛋饼，一热好全办公室的人都闻的口水泛滥，肚子不饿的马上就饿了
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