我们都知道，在我国的农村地区，很多地方的道路都还是曾经的泥土路，而不是如今的水泥路或者沥青路。虽然有很多农民朋友会嫌弃这些泥土路不好，但是扪心自问，我国古代先民们就是在这样的土地上行走，进行着文化的传承，虽然说随着经济的不断发展我们应该将道路给修建完毕，但其实就是在这样的土地之中还埋藏着有着数不清的宝贝，而我们今天要介绍的这种植物就是埋藏在乡村的泥土路之下，就让我们来看看这是个什么宝贝吧。
这种东西学名叫做土茯苓，也被人们称作白葜，这种东西其实就是光叶菝葜的块茎，因为是块茎，所以土茯苓也就没有一个固定的形状，大多数都是不规则的，大小一般都在几厘米左右，但是却相当的肥厚，有的人不明白，乍一看还会以为是白薯，但是如果仔细看看就会发现和白薯区别巨大。
土茯苓的分布范围十分的广泛，在我国的华中地区以及华南地区都有分布，但是产量大到可以作为药材出口的主要是湖北、湖南以及广东省这几个省份。但其实土茯苓野生的品质会更好一些，曾经被人们大肆挖掘以及农民们的破坏，导致如今的土茯苓产量越来越少，所幸如今的人工的养殖技术开始逐渐兴起，人们也就可以人工种植土茯苓进行出产了。
野生的土茯苓主要生长在山坡和旷野地带，一般来说，挖掘土茯苓最好的时间就是每年的十一月，也就是每年地秋季末期到冬季初期，挖掘到土茯苓之后的处理方式也十分的简单，只需要将其洗净除根，放在太阳下面晒干就可以得到可以入药的土茯苓了。但是也可以趁着刚挖出来还是新鲜的时候就进行切片后晒干或者烘干，这样也是可以入药的。
土茯苓的药用价值极大，可以解毒除湿、通利关节，针对例如头痛、消化不良、风湿等疾病，土茯苓都可以有效地进行治疗。也正是因为人们开始发觉了土茯苓的药用价值，也是因为人工种植技术的不断提升，现如今有越来越多的农民朋友们开始投资种植土茯苓了，而土茯苓也不负众望，给投资的农民朋友带来了丰厚的经济利润。
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