近日有網友反映，自己在西安街邊的油潑面飯館裡竟然點不了油潑面了，老闆說現在嚴查油煙汙染，因為自己的店裡沒有環保設備也沒有使用清潔能源，所以招牌的油潑面無法供應。
如今在西安開設飯館需要有合格的排汙措施，即安裝油煙淨化系統和油水分離系統。油煙淨化系統很好理解，油水分離系統是指在洗碗槽中安裝分離器，使倒掉的汙水中的油分被隔離開來有專人處理，倒入排水口的只剩下水分。
不讓賣油潑面其實只是這位老闆因為沒有通過環保治理的洩憤情緒的傾訴，環保治理並不是只查商家店鋪的油煙，不查汽車尾氣和工廠廢氣。實際上來自餐飲油汙汙染佔大氣汙染投訴比例一直高居不下，合肥市餐飲油汙投訴佔大氣汙染投訴比例高達30%。
“油潑面禁止潑油”雖然只是一個誤會，但是也反映了執法不能求急求快，更應輕緩有度，你對此有何看法？
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