大名鼎鼎的元青花，相信大家對它一定不會陌生，元青花是一種用鈷料在瓷胎上繪畫，再施以透明釉，在高溫下一次燒成的釉下彩瓷。它開創了中國陶瓷史上青花瓷器的先河。它上承宋瓷，下啟明清，是中國陶瓷史上一個重要的里程碑。它的產生為景德鎮在明代成為世界制瓷業中心奠定了堅實的基礎。它的出現時間雖然較短，但卻迅速地走向了成熟，所以說它的出現絕不是偶然，而是中國陶瓷發展過程中的必然產物。
元代在我國曆史長河中是個極其重要的朝代，它翻開了元代絲綢之路的輝煌篇章，足跡橫跨歐亞大陸，播撒了輝煌的歷史和燦爛的文化，元代青花瓷器就是其典型的見證文物。
元青花瓷由於其年代久遠，保存不易，加之生產初期產量的限制，存世總數極少，所以，元青花瓷歷來被公認為價值連城之國寶。有資料顯示，總計國內、國外的全部收藏品在內，元青花瓷的總數大概在300件左右，其中國內120件左右。無論質量還是數量上，國內遜於國外。世界上館藏元青花最多的是土耳其託普卡比博物館40件，其次是原伊朗阿特別爾寺32件，第三就是高安青花瓷博物館23件。
元青花如此受到世人的鐘愛和追捧，始於2005年7月12日倫敦佳士得舉行的元青花拍品，一件元青花（鬼谷子下山圖罐）以1400萬英鎊拍出，加佣金為1568.8萬英鎊，摺合人民幣約2.3億，創下了當時中國藝術品在世界上的最高拍賣紀錄，用錢來衡量藝術是一件非常庸俗的事，但全世界藝術品統一的一個標杆，只能用錢衡量。過去我們經常說價值連城，其實說不清楚，一具體說到錢，大家都清楚。
1980年11月29日，江西第二電機廠基建工地在挖土的時候，挖出了大批元代瓷器窖藏，共出土器物245件，其中瓷器239件，尤其是其中的19件元青花，使高安博物館成為收藏元青花瓷數量居世界第三的博物館，僅次於土耳其和伊朗所藏。高安元瓷窖藏不僅給中國給高安都留下了一筆價值連城的元瓷大珍，而且成為研究元瓷不可或缺的寶貴資料。
高安的元代窖藏，是我國目前所知出土元青花最多一次，其中元青花瓷器有19件，這批窖藏文物瓷器均為實用器，多為大件，在戰亂中窖藏是最好的保護手段。一個小小的高安博物館，也因為這19件元青花，讓它名揚天下。
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