夏季作為四季之中溫度最高的季節，稍微動一動身上都會出現油脂、汗水，胃口下降、食量變小，看到美味的食物想吃卻吃不下……一到夏天相信很多人都會有這樣的感覺。可是，就算這樣為什麼體重並沒有下降呢？甚至有些人會遭遇脂肪“滑鐵盧”，沒瘦不說，反而胖了不少。夏天想要健康、美麗該怎麼辦？
夏季容易出汗，摸起來油油膩膩的，這些是脂肪嗎？
摸起來油油膩膩，很多人誤以為是脂肪成分，其實不然。據百度百科介紹，100毫升汗液裡，98～99%的成分主要是水，其比重約介於1.00液2～1.003之間，pH值4.2～7.5。氯化鈉約為300毫克/100毫升。 1～2%為少量尿素、乳酸、脂肪酸等。
油油膩膩是因為人的皮脂腺分泌油脂異常和極度缺水導致的，人體會排出一部分油脂主要防止皮膚乾燥；連同汗水，在擦拭的時候，摸起來自然覺得油了。
夏季為什麼食慾會下降？
夏季人的食慾之所以會下降主要是以下幾個方面的原因：
1. 夏季天氣太過炎熱，人體出汗太多，容易導致身體內的鉀離子、鈉離子以及水分的丟失，從而導致腸道蠕動減慢，因此人的胃口相較於其他季節會更差一些。另外夏天氣溫本就高，所以人們從心理上比較排斥熱氣騰騰的食物。
2.夏天運動少新陳代謝減慢；夏季一運動就會出汗，所以人們會盡可能減少活動量來避免出汗。可是，運動減少，會導致機體新陳代謝減慢，能量消耗減少，胃腸蠕動減緩，從而進食的需求也會減少，導致食慾下降。長此以往，會導致營養素的攝入不足，對身體健康不利。
3.夏季室外溫度過高，很多人久呆空調房，比較容易出現“中陰暑”的狀況，在這種情況下，也會導致胃腸蠕動減慢的狀況，使人食慾不振。
4.夏季人們比較熱衷於喝冷飲，吃生冷的東西太多容易導致脾陽受傷，影響脾胃的運化功能導致食慾不振，影響食物的消化吸收。
食慾下降，但是體重為何沒有下降，甚至有些人反而胖了不少？
一般認為夏天容易食慾不振、適合減肥，但根據日本一項研究顯示，在夏天發胖的人比變瘦的人多出了3倍，夏天容易發胖的原因有以下3項：
1.夏天時基礎代謝量降低
人類是恆溫動物，必須消耗能量維持正常體溫，冬天時為了維持體溫會消耗大量能量，但夏天的氣溫和體溫接近，因此不用耗費太多能量維持體溫，基礎代謝量也較低。
2.炎熱天氣使得活動量減少
為了躲避炎熱的太陽，到了夏天許多人會以交通工具取代走路，也會避免外出和運動，因此活動量漸漸的減少。累積起來成為日漸發胖的原因。
3.吃清涼冰品攝取過多熱量
除了從事戶外工作的人，現代人幾乎都待在冷氣房中，夏天可能因喝過多飲料、啤酒，吃冰淇淋、剉冰導致發胖。再加上白天長，三餐容易變得不規律，另外很多人夏季晚上都會有宵夜的習慣，這些習慣都會使身體攝取過多熱量。
夏天想要健康、美麗不發胖該怎麼辦？
除了適量運動，飲食選擇更加重要。
三伏天氣溫不斷升高，空氣溼度加大，許多人沒有食慾，這時嘗試多吃一些清淡食物，不僅可以促進食慾，還能防病。
但切勿吃不下飯時就用水果、冷飲等來代替正餐，這是一種不利於健康的飲食習慣。
首先，用水果、冷飲等來代替正餐，食物種類較為單一，容易造成營養素攝入不均衡，例如，攝取了過量的糖分，而蛋白質、B族維生素、鐵、鈉等營養素卻攝入不足。
其次，對於冷飲，大多高糖高脂肪高熱量，如果吃太多容易發胖，而對於水果，如西瓜，雖然熱量不高，但如果吃上大半個，熱量也是不低的。
另外，如果經常吃溫度過低的冷飲，還可能對機體造成不良刺激。
所以夏季飲食更應注意蛋白質的攝入，每日攝入量在70至90克為宜，且最好一半以上為魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆製品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。
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