春末夏初的養生，尤其要注意飲食方面，稍不注意，可能會造成出現各種身體問題。不過，你真的瞭解春末飲食方面的注意事項嗎？豐小匯這就為您介紹春末夏初飲食方面的各個注意事項。
多吃蔬菜
微量元素攝取不足而造成營養失調，就會引起各種疾病，如口腔炎和皮膚病。因為到了春季，可以多吃一些正季節、無汙染的蔬菜，儘量少食反季節的蔬菜。在蔬菜的食用方面，一般宜採用清炒或涼拌，可以讓蔬菜的營養成分避免被破壞。
根據營養學家，蔬菜的營養價值與其顏色深淺有關。就是顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿蔔素含量越多，反之就越少。按此規律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。綠色蔬菜含有豐富的鈣質，葉酸與維生素C的含量也很高。除此以外，綠色蔬菜具有抗癌防病作用的葉綠素尤其多。
多吃水果
水果含有豐富高的營養價植，還具有增強我們人體的抵抗力的功效。春季是屬於梅雨季節，天氣變化無常，易發感冒的季節，可以多食用一些水果，如：香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等，要注意強身健體，提高免疫力。
多食禽肉少食畜肉
雖然肉食營養豐富，口感良好，但是其脂肪含量高，容易與高脂血症乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛鉤。那麼，怎麼辦呢？可以多吃禽肉少吃畜肉。與豬、牛、羊等畜肉比較，禽肉雖同屬動物性脂肪，但所含脂肪的結構卻不相同。而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少，而且所含脂肪的結構更接近於橄欖油，可以保護心臟。
春季養生，重在養肝息風、養陽防風，而夏季養生應當重在養心安神、保健脾胃。從一年四季來說，應當遵循“春生夏長秋收冬藏”的規律，順應春夏季節特點從飲食、起居、運動和情志四方面來進行養生。
分享到:
閱讀更多 豐匯金融 的文章
