人體的骨骼早在出生前成形，於我們的整個生命過程中支持著我們。雖然骨骼很早就形成，但在整個生命週期中，骨骼依舊處在不停代謝之中，來適應不同階段我們的身體需要。
骨質疏鬆症大家都不陌生，其特徵就是骨量不斷減少丟失，骨組織微結構不斷變差，導致人體骨折風險增加。在我們整個生命週期中，補鈣對於建立和保持強健骨骼，有著極其重要的意義，今天我們就來分析一下在不同生命階段到底該如何科學補鈣。
鈣是構成骨骼的主要成分，99%的鈣儲存在骨骼中。正常成人體內鈣的總量約為1kg，它以無機物的形式存在於骨骼中。血液中的鈣濃度下降時，骨骼會釋放鈣離子入血以保證其處於正常濃度範圍，防止引起神經肌肉疾病。
一、青少年時期
在青少年時期，為了塑造強健的骨骼，為未來儲蓄骨量，此時期的目標是實現峰值骨量的最大化。
一歲時我們的鈣主要源自母乳，從兩歲開始，人體主要鈣來源中80%來自牛奶及其他奶製品。根據美國醫學研究所鈣參考攝取量，在1-3歲時，每日推薦的鈣攝取量為700mg，4-8歲為1000mg，9-18歲期間為1300mg。
日常食物中，一杯240ml的牛奶，酸奶均可以提供大約300mg的鈣，正常來說青少年要達到每日推薦量並非難事。但是包括英、美、德在內的幾個國家均顯示，僅有30%以下的青少年達到此標準。究其原因，主要是含糖飲料的消費量增加替代了奶製品的消費。
因此，在青少年時期，儘量多攝入奶製品，堅持科學的生活方式，如堅持體育鍛煉，多接受日光浴，不吸菸、不飲酒、少喝咖啡、濃茶及含碳酸飲料，少吃糖及食鹽儘可能保存體內鈣質，豐富鈣庫，將骨峰值提高到最大是預防生命後期骨質疏鬆症的最佳措施。
二、成年時期
進入成年時期，這一階段的補鈣目標就是避免過程出現骨量流失，保持骨骼的健康。
如果按照骨代謝正常進行的速率來算，我們的整個骨架會在每10年徹底更新一次。對於青少年來說，骨形成的速度大於骨吸收，而進入成年時期後，兩者維持動態平衡。
這一時期鈣的來源主要通過營養膳食補充。WHO推薦的25-50歲成年人每日應攝入1000mg鈣。富含鈣的食物除了奶製品外，部分含鈣的礦泉水，豆腐，魚類，芝麻，綠葉蔬菜，羽衣甘藍、各類堅果等，極大的豐富了大家的選擇。而且目前中國人對酸奶的熱愛，在一定程度上也增加了每日的鈣攝入量。
這一時期倘若長期處於缺鈣狀態，會加速骨骼中的鈣釋放入血，導致骨量流失的速度加快，骨質疏鬆發生的時間提前。
此外，此階段對於鈣片或者鈣劑的使用，無需過量，攝入量達1000mg/日即可。對於過度補充鈣片引起的其他心血管或者消化系統問題仍存在爭議。此時期應每年進行一次骨密度檢查，對骨量減少快速的人群，應及早採取防治對策。
三、老年時期
當進入老年時期，此階段特殊的營養需求就是要預防和治療骨質疏鬆，減少脆性骨折的發生。
這一時期，人體總膳食攝入不足，腸道對鈣吸收能力下降，加上接觸戶外陽光機會減少，皮膚合成維生素D減少，均可導致缺鈣的發生，進一步發展出現骨質疏鬆症。
對女性而言，在成年時期絕經期即可能發生骨質疏鬆。此時（50-70歲）女性的每日推薦鈣量為1200mg/日，而該時段的男性仍為1000mg/日。
當年齡大於70歲後，男性女性出現骨質疏鬆的風險均增加，則鈣量也相應增加到1200mg/日。此時僅靠食物攝入補鈣是遠遠不夠的，而需要在專科醫生指導下使用鈣劑，配合抗骨質疏鬆藥物聯合使用。日常生活中還應加強防摔、防碰、防絆、防顛等措施，積極預防骨質疏鬆性骨折的發生。
在不同的年齡段，該如何補鈣？------消化病公益科普1444帖
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