武松，1090年出生于山东清河县一个贫苦的城市平民家庭。他自幼父母双亡，跟着哥哥武大郎生活。由于武大郎过于老实，不能保护武松，武松于是便学得一身的武功。后来，武松在清河县因为喝酒打伤了人，被迫躲入柴进的府邸。然而，武松到底是因为籍籍无名，柴进对他很是傲慢。因此，武松决定返回老家。
在回清河县的路上，武松路过了景阳冈。此时，天色已经计较晚，武松决定先大吃一顿，然后再过景阳冈。于是，武松便到一家店里面吃饭。武松一进到这家酒家就要求拿酒肉上来。但是，这家酒家的小二只愿意给他倒上三碗，还美其名曰“三碗不过冈”。武松本是一个好酒之人，见小二不给自己酒吃，十分生气，要挥拳打这个店小二。最后，店小二没办法，只得给武松倒了十八碗酒。武松将这些酒喝下之后便要上景阳冈。
武松上了景阳冈之后就遇上了老虎，并且把老虎打死。武松也因此成了打虎的英雄。那么，武松之所以能够打死老虎，就跟他之前在酒家喝的那十八碗酒有关。我们下面就具体分析一下这里面的逻辑。
首先，我们要搞清楚，武松喝的是什么酒。白酒是元朝才有的酒，武松所在的宋朝是没有这种酒的。因此，武松只可能喝的是米酒。但是，一般的米酒度数极低，普通人也能喝个两三斤，不可能“三碗不过冈”。所以，武松只可能喝的是将米酒提纯的清酒。清酒的度数大约为十度，一般人喝个三碗也就差不多了。武松酒量大，能够喝十八碗，是常人的六倍。而正是因为喝了这么多久酒，武松才打的死老虎。
第一，武松喝了这么多酒，已经到了要喝醉的边缘。这无疑增加了武松的胆量，所谓的酒壮怂人胆说的就是这个道理。因此，武松才会不听店小二的劝告，执意要在晚上过景阳冈。甚至到了景阳冈，武松看到了阳谷县的官司榜文他也要坚持过景阳冈。这其实都是喝多了酒造成的。
第二，武松喝了这么多酒，力气会增加很多。武松上了景阳冈之后，就觉得有些醉意，于是就躺在一块大石头上休息。到了半夜，老虎的虎啸声把武松吓醒。此时的武松是突然面对巨大危险，身体内的酒精开始快速代谢。一般来说，武松这个时候正是处于最有劲的时候。因此，武松才能赤手空拳打死老虎。
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