夏天，最爽的莫过于冰饮了。先把冰块放进杯子里，再倒进冷饮，冰块越浮越高，杯子上开始结出水珠子，光是这样看着就已经是夏天一大乐事。今天为大家带来一款冰饮——
冬瓜茶，清热又冰凉，这款茶材料少又简单易做还效果棒。
冬瓜肉可以帮助促进身体的新陈代谢，亦能很好的去水肿，冬瓜籽还可以抑制黑色素生成，具有美白的效果。自己动手做，无添加，甜度可以自由控制，而且做饮品的食材选择也更广。做好的冬瓜茶，放在冰箱保存着，想喝就去冰箱拿出来，用水兑出自己想要的甜度，完全就是想喝就能喝了。
原料：冬瓜（连皮带籽） 400g、红糖 250g。
做法：1、把冬瓜洗净，一定要将表面的泥和毛清洗干净，切成小丁，注意冬瓜皮和冬瓜籽都要保留。处理冬瓜时，冬瓜的皮和籽一定要保留，它俩清热解毒的效果比冬瓜肉还好呢，而且最后都会过滤出来，不用担心会喝到。
2、然后将切好的冬瓜小丁放入碗里，加入红糖搅拌均匀，放在一边静置2个小时以上，等冬瓜渍出大量的水份后，用筷子轻轻拌匀连同汁水放入锅中。糖量虽然看着多，但其实这是用水稀释后才喝的，所以不用担心太甜哦。
3、用大火煮开转小火，保持微沸状态，熬煮过程中，记得要用勺子不停地搅拌， 以免糊锅。煮冬瓜茶，一滴水都不用加，完全靠冬瓜自己出的水份哦。
4、煮至糖汁变黏稠，冬瓜肉呈现透明，离火即可，然后用漏网或者纱布将熬好的冬瓜茶过滤。
5、最后喝的时候用温水或冰水稀释，可以根据自己的口味调整。
6、汤汁晾凉后，放入干净的玻璃瓶内密封，再放入冰箱冷藏保存，建议一个星期内喝完。
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