荔枝排骨
材料：猪大排300克，荔枝十颗。
调料：
食盐适量，酱油适量，冰糖适量，调和油适量，甜话梅三到五粒，香叶适量。
做法：
1，排骨洗净，冷水下锅，煮至水开，水焯一下。
2，锅中放适量油，放入冰糖熬化。
3，加入排骨一起翻炒上糖色。
4，加入适量清水和几粒奶油话梅。
5，再加入盐，酱油，几片香叶大火烧开。
6，大火烧至汤汁变少许时转小火。
7，荔枝去壳去皮。
8，加入荔枝翻炒一分钟即可。
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