大白菜又叫結球白菜、黃芽白，起源於我國，我國品種資源也很豐富，單產高，一般畝產3500-4000公斤，高的5000公斤以上，以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。
大白菜植物學特徵 大白菜的根系發達，胚根能形成肥大的肉質直根。主根纖細，長可達0.7米，側根分枝很多，每條細根先端著生大量根毛。大白菜的莖分幼莖、短縮莖和花莖。幼莖是子葉期的上胚軸部分，子葉脫落後成為主根部分。幼莖的長短是識別子葉期幼苗健壯與否的重要標誌
大白菜的花為無限生長的總狀花序。花序長度因品種而異。果為長角果、圓筒形，有兩個心室，中間有一層隔膜，種子著生在兩側。
大白菜種植條件
1、溫度：大白菜性喜溫和的氣候，種子在8-10℃時即可發芽，在20-25℃時發芽迅速而健壯，生長期間的適溫為10-22℃（外葉生長期為18-22℃，心葉生長期為12-16℃），當溫度達到25℃以上時生長不良，30℃以上則不能適應，10℃以下時生長緩慢，5℃以下則受凍害。 2、光照：大白菜需要充足的陽光，光線不足將嚴重影響產量。 3、土壤：大白菜較耐肥，要求有較高的土壤溼度和空氣溼度，適於種植在肥沃疏鬆、保水保肥力強、排水良好的土壤上，特別是在結球期，給予充足的水分和氮肥，對提高產量起著重要作用。
施肥方案
1、苗期：結合間苗，中耕輕施提苗肥，畝施300公斤蔬菜專用生物有機肥，以促幼苗健壯生長。
2、蓮座期：白菜進入這個時期，生長明顯加快，需肥量也隨之增多，應及時追施，畝施蔬菜專用生物有機肥200公斤。
3、結球期：結球前期，應在包心前7~10天，畝施蔬菜專用生物有機肥200公斤，結球中後期視生長情況噴灑種植原液，以促進球緊實且高產。
在白菜苗期、蓮座期和結球期施肥的同時均噴一次種植原液，可使春白菜杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。
同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量。合理澆水白菜整個生育期需水量都比較大，每次追肥必須結合澆水，應掌握苗期小澆、蓮座期多澆、進入結球期每5~7天澆一次水的原則。
下面北方新農村給大家介紹一款非常好吃的白菜~~
CR凱碧特好吃
鮮食超好吃
CR凱碧特綠幫 鮮食好吃黃心 開鍋就爛
CR凱碧特大白菜是中晚熟品種，種上倆半月就能成熟，到那時候再吃也不晚啊，而且呀，這CR凱碧特大白菜還是醃酸菜的首選品種呢！
對了！擱哪買啊？？？當然是黑土地農資了打下邊這個電話 送貨上門妥妥地了
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