網絡就是一碗大鍋飯，今天吃過的菜色，明天又被打碎重組，從另一個地方端上來。
美其名曰：碎片化閱讀。
其實有多少時間浪費在同樣的地方，沒人知道。
那些零碎知識，就像是失手打碎的玻璃渣滓，撿再多，再豔麗，還是不值錢。
想系統化、有邏輯、有層次地搭建一個知識框架，不如讀書。
中國茶源人文地理第一書
對於熟悉《茶道新生活》的讀者來說，今天這本書並不陌生，它的定位是“中國茶源人文地理第一書”。
簡單來說：
這本叫《茶源地理 潮州》的書，是茶為主題，但不提供“老八股文”的茶學教科書；
它不是旅遊雜誌，但有著深深淺淺的煙火氣，以及極具衝擊力的視覺大片。
主編吳垠的背景頗為豐富：
皈依茶的品牌人
青鳥世界創始人
《茶道新生活》系列叢書 主編
《茶源地理》系列叢書 主編
在這樣一個大家都吃快餐文化的時代，要一兩批專業新聞記者、茶學科班生歷時一個月，駐紮在某地深入採寫，然後再慢慢選圖、慢慢編輯和印刷出來，確實是一件不容易的事。
而值得珍惜的，就是這份不容易：因為只有親自去過，才不會道聽途說。
「現代的商業故事很多，但是，真實比故事更能打動人。」
尋找老潮州
老潮州，是個神奇的地方。
在中國，丟了傳承的事物何其多，但唯有潮州工夫茶從古至今沒多大變化。
因為“潮州工夫茶是一種以家庭為基礎的傳承”。
潮州本身就是個大茶館，人多事雜，要想把事兒理順了，得涵蓋方方面面：
品茶相：從茶俗、茶禮到茶藝等，一體包容，盡在其間。
聞茶香：潮州茶工藝、單叢之香、茶簡史，學術與民間趣話並重，閱讀更為享受。
看茶人：各色茶人，是俗雅、禮道、歷史痕跡的遊走載體，茶的多元人文，由他們演繹。
可以說，看完這一本《茶源地理 潮州》，相當於在潮州本土生活了十年。
當主編吳垠，把書遞給呂禮臻老先生時，他仔細翻閱，然後說了一句“大陸還是有很多人在認真做事啊”。
由此可見，主編吳垠以及她的記者團隊，確實是用心匪淺。
歲月流轉，許多舊時風景註定會被時光掩埋。幸好還有書籍留下它們的面貌與光影，讓我們丟了時間也能再去無限回味。
讓我們以文字為鏡頭，去看看老潮州的模樣與變遷。
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