今天夏至，顧名思義，“夏至”就是夏的極致，這就意味著天氣也會更加炎熱，很多地方都有不同的習俗，例如“冬至餃子夏至面”，還有些地方會吃粽子，今天我們來做一款老少皆宜的茶水，相比於果茶，它多一縷茶的清香，相比於濃茶，它多了一絲甜味。
主料：冬瓜、紅糖
1、冬瓜洗淨、帶皮連籽切丁，放入鍋中。
2、撒上紅糖均勻攪拌，醃製1小時，等到冬瓜自然出水。
3、將醃製好的冬瓜加熱，先大火煮開，然後轉小火熬製
4、等到冬瓜熬製透明狀，舀出；
5、用紗布將將熬好的冬瓜過濾，只要水的部分，如果過濾不理想，可以用勺子搗碎重複過濾過程；
6、將湯汁裝罐，密封保存，兌水飲用即可。
小貼士：熬製的過程大概需要2-3小時。飲用兌冷藏的白開水口味更佳哦。
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