夏天吃傣味是很多人最爱，今天就给大家推荐一些，吃傣味时必点的菜！大家注意收藏留下存哦！
柠檬泡鲫鱼
柠檬、小米辣为主料，配以多味香料作汁，泡制鲫鱼，酸辣回味，鱼肉鲜甜细腻；
干酸腌菜洋芋汤
干腌菜-起自云南腾冲，但在傣族菜系中也被广泛运用，干腌菜属纯天然绿色保健食品
选用德宏当地优质青菜叶、萝卜叶和菜花叶经研制发酵、脱水而成；
柠檬舂干巴
选用德宏火烧干巴为主料，以柠檬、小米辣、缅芫荽舂制；“火烧干巴”原为傣族宫廷名菜，也是傣族三大名菜之首，傣名“舂干巴“，是选用上等精鲜肉，由多种原始森林中具清热降火的野生香料腌制，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质更细，是傣族最具特色的风味小吃。
稀豆粉米线（主食）
在傣族地区，稀豆粉不一定是配油条，傣族人民更青睐于稀豆粉配米线，选用德宏干米线，配以自制稀豆粉，一番酸辣过后，吃上一碗稀豆粉米线，绝对回味无穷；
芒果炒牛肉（招牌菜）
一道傣族家常菜，选用青芒果配炒精瘦牛肉，酸香回味，一尝难忘；
烤五花肉
傣味烧烤必点菜，选用上等三线肉，多味天然香料腌制，配以德宏腌菜膏蘸食，酸香解腻，下酒菜之首选；
喃咪牛皮
西双版纳的傣族青睐于用牛皮来做菜。炸牛皮就是他们的一道佐酒佳肴。其口感泡脆，蘸吃番茄喃咪，辛香回甜，独具风味。
傣味凉拌菜
黄瓜、火烧茄子、折耳根为主料，配以柠檬、小米辣等多味作料拌制，酸辣突出，夏季酸辣之经典；
香草罗非鱼
菠萝饭
选用西双版纳无眼香菠萝，配以糯米蒸制，果香四溢、软糯可口；
泰国虾片
精选泰国虾片，油炸制成，泡脆可口，虾鲜浓郁；
包烧金针菇
包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。包烧这种方法，可加工小菜、水鲜、肉食；
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