本文為婆婆家常菜所寫，抄襲、未經許可轉載必究!
紫薯4個，雞蛋2個，麵粉30克，糖、油適量。
做法：
1.
紫薯洗淨去皮，切薄片，蒸10分鐘，碾成泥，加少許糖（依個人口味）拌勻。
2.
麵粉加雞蛋，加少許水攪勻成糊狀。
3.
鍋刷少許油，倒入麵糊，攤成麵餅蛋皮。
4.
紫薯泥攤在蛋皮上，捲起（儘量卷緊些），切段就完成了。
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本文為婆婆家常菜所寫，抄襲、未經許可轉載必究!
紫薯4個，雞蛋2個，麵粉30克，糖、油適量。
做法：
1.紫薯洗淨去皮，切薄片，蒸10分鐘，碾成泥，加少許糖（依個人口味）拌勻。
2.麵粉加雞蛋，加少許水攪勻成糊狀。
3.鍋刷少許油，倒入麵糊，攤成麵餅蛋皮。
4.紫薯泥攤在蛋皮上，捲起（儘量卷緊些），切段就完成了。
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