農村裡有一種叫做「鼻涕棗」到野果子長什麼樣?有什麼功效?

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農村裡有一種叫做“鼻涕棗”的野果子長什麼樣?有什麼功效?



鼻涕蟲是我們農村人的普遍叫法,其實它學名叫:黃皮。這種野果子在我們南方農村山上很常見,記得以前到山上放牛時,看到鼻涕棗熟了,那叫一個興奮,一幫孩奮力相爭的爬上樹去採摘。由於鼻涕棗樹形比較大,也很難爬,爬不了的只能通過撿掉落在地上的果子吃。鼻涕棗果真如名字一般,吃起來有一層想鼻涕的液體,而且酸酸甜甜,味道特別好。



鼻涕棗除了食用以外,它還具有很高的藥用價值。其根、葉、果和種子都能入藥,而具有具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效,農村有一句叫法:“飢食荔枝,飽食黃皮”之說。果皮可消風腫,去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。鼻涕棗中含有大量的酸性物質,比如抗血酸、多種氨基酸等,能提高人體胃液的酸度,減輕因氣洩而導致的脹痛。



除此之外,由於黃氣的種子富含很多油分,出油率很高,可達40%,因此在工業上常用於製作優良的潤滑劑。而黃氣作為一種比較優質的水果除了直接食用之外,還可以做成各種果凍、清涼飲料等,在農村民間它被譽為“果中之寶”的美稱。


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農村裡有一種叫做“鼻涕棗”到野果子長什麼樣?有什麼功效?鼻涕棗是農村的一種特有果實,因為樹形高大,很難採摘,都是在鼻涕棗成熟之後,在樹下撿取,外形雖然有幾分棗子的形態,但果實外皮是黃色,剝開皮是鼻涕一樣的果肉,口感軟糯,甘甜,喜歡酥脆水果的可能有所不喜歡。



鼻涕棗也叫黃皮,食用鼻涕棗有很好的食療效果,俗有“飢食荔枝,飽食黃皮”之說。對於積食、消化不良有很好的治療作用。鼻涕棗的果皮可消風腫,去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。是一種作用很多的水果。


鼻涕棗是芸香科的小喬木,高可達十幾米以上,結的果實雖然很多,但卻是分批次成熟的,這也是這種樹木的一個特點,果實為葡萄穗狀的一串一串的,果型棗狀皮黃,成熟時顏色暗黃,鼻涕棗有多個品種。有酸,有甜,也有早熟與遲熟之分。是南方農村種植很多的一種樹木。

夏天吃鼻涕棗時,可以將果肉、果皮和果核放在口中慢慢的嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味雖有些苦,卻是可以起到解暑、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。夏季外出旅行,備上一些鼻涕棗,頭暈煩躁時候吃上幾顆,有很好的消暑療效,是一種食療極佳的水果。

鼻涕棗還可以製作成果醬、果酒、榨汁、蜜餞,有很多的食用方法,鼻涕棗的作用還有很多,歡迎大家補充評論留言,謝謝。


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農村裡常說的鼻涕棗,主要是指南酸棗,少數地方也有人把黃皮叫做鼻涕果的。南酸棗和黃皮是兩種不同的果子,在口感,功效方面自然也就不同了。

1:黃皮。黃皮全樹都是寶,葉,皮,果實,根都可以入藥。主要功效就是化痰止咳,行氣消食,疏風解表的功效。因為黃皮果實富含維生素c,因此用在感冒引起的有痰咳嗽,會有不錯的療效。

在流行性感冒多發季節時,可以喝點黃皮葉子煮水,可以有效預防感冒。

當積食不化時,胸悶不暢,需理氣解表時,可以吃黃皮來緩解。

當疝氣疼痛時,可以用黃皮的根塊,配合適中藥來緩解疼痛。

當然了,黃皮在日常美食中,也是應用廣泛的。如,可以用黃皮來做黃皮醬,做黃皮蜜餞,做黃皮果汁,甚至可以用黃皮來釀酒。

黃皮作為日常水果,也是很受歡迎的。

2:南酸棗,這是一種野果,也就是通常我們說的鼻涕棗了。

南酸棗,果樹很高,果子橢圓型。沒熟時,外皮是青色的,味道又酸又澀。成熟後,外皮變黃,雖然味道還是帶著酸味,但澀味已經變成了甜甜的。剝開果皮,果肉糯糯的,又酸又甜,味道還是不錯的。

南酸棗,主要功效是消炎解毒,醒酒殺蟲,清熱消食。



在農村裡,小兒積食不化時,大人都會上山找點鼻涕果給他吃。這種酸酸甜甜的野果,在消食方面效果顯著。果子吃了後,果核留下來有大用。

果核的用處就更大了。喝酒後,又急著開車時,可以提前一個小時喝南酸棗果核煮水。有醒酒的作用。

而若不慎火燒傷時,面積不大的,也可以用鼻涕果核煮水洗。

南酸棗,在日常中,也可以做美食。如做糕點,南酸棗糕,比切糕更美味。可以用來釀酒,可以用來做飲料等。


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在我們家鄉的山上長著一種果子,很難在城市的水果店裡找到,它的外形象棗,果樹高大,它的果實是一嘟嚕一嘟嚕的長在枝條上,果子還沒有成熟時是青綠的,成熟後外皮是金黃色的,剝開皮,裡面的果肉就象鼻涕。外形象棗,果肉似鼻涕,因此大家都叫它鼻涕棗。

記得小時候農村的水果少,到了鼻涕棗成熟季節,我們一些小孩子就揹著揹簍到山上去摘鼻涕棗,回來後放在鍋裡煮一下,鼻涕棗的皮就容易剝下來了,剝了皮的果肉拌上白糖,酸酸甜甜的,特別好吃。

鼻涕棗不但果肉味道好吃,而且有很高的營養和藥用價值。鼻涕棗果實具有消食開胃的作用,小孩子積食了可以給吃點鼻涕棗,幫助消化,比吃藥都強;鼻涕棗的果核也可以治疝氣;鼻涕棗的果皮還可以消風腫;小孩子的頭上長瘡也可用鼻涕棗果皮治療,果皮具有解毒的作用,象蜈蚣咬傷了就可以用鼻涕果皮治。鼻涕棗的樹葉、根都可以入藥的,可以說鼻涕棗的全身都是寶。


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