农村里有一种叫做“鼻涕枣”到野果子长什么样?有什么功效?

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农村里有一种叫做“鼻涕枣”的野果子长什么样?有什么功效?



鼻涕虫是我们农村人的普遍叫法,其实它学名叫:黄皮。这种野果子在我们南方农村山上很常见,记得以前到山上放牛时,看到鼻涕枣熟了,那叫一个兴奋,一帮孩奋力相争的爬上树去采摘。由于鼻涕枣树形比较大,也很难爬,爬不了的只能通过捡掉落在地上的果子吃。鼻涕枣果真如名字一般,吃起来有一层想鼻涕的液体,而且酸酸甜甜,味道特别好。



鼻涕枣除了食用以外,它还具有很高的药用价值。其根、叶、果和种子都能入药,而具有具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,农村有一句叫法:“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。鼻涕枣中含有大量的酸性物质,比如抗血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,减轻因气泄而导致的胀痛。



除此之外,由于黄气的种子富含很多油分,出油率很高,可达40%,因此在工业上常用于制作优良的润滑剂。而黄气作为一种比较优质的水果除了直接食用之外,还可以做成各种果冻、清凉饮料等,在农村民间它被誉为“果中之宝”的美称。


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农村里有一种叫做“鼻涕枣”到野果子长什么样?有什么功效?鼻涕枣是农村的一种特有果实,因为树形高大,很难采摘,都是在鼻涕枣成熟之后,在树下捡取,外形虽然有几分枣子的形态,但果实外皮是黄色,剥开皮是鼻涕一样的果肉,口感软糯,甘甜,喜欢酥脆水果的可能有所不喜欢。



鼻涕枣也叫黄皮,食用鼻涕枣有很好的食疗效果,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。对于积食、消化不良有很好的治疗作用。鼻涕枣的果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。是一种作用很多的水果。


鼻涕枣是芸香科的小乔木,高可达十几米以上,结的果实虽然很多,但却是分批次成熟的,这也是这种树木的一个特点,果实为葡萄穗状的一串一串的,果型枣状皮黄,成熟时颜色暗黄,鼻涕枣有多个品种。有酸,有甜,也有早熟与迟熟之分。是南方农村种植很多的一种树木。

夏天吃鼻涕枣时,可以将果肉、果皮和果核放在口中慢慢的嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,却是可以起到解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。夏季外出旅行,备上一些鼻涕枣,头晕烦躁时候吃上几颗,有很好的消暑疗效,是一种食疗极佳的水果。

鼻涕枣还可以制作成果酱、果酒、榨汁、蜜饯,有很多的食用方法,鼻涕枣的作用还有很多,欢迎大家补充评论留言,谢谢。


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农村里常说的鼻涕枣,主要是指南酸枣,少数地方也有人把黄皮叫做鼻涕果的。南酸枣和黄皮是两种不同的果子,在口感,功效方面自然也就不同了。

1:黄皮。黄皮全树都是宝,叶,皮,果实,根都可以入药。主要功效就是化痰止咳,行气消食,疏风解表的功效。因为黄皮果实富含维生素c,因此用在感冒引起的有痰咳嗽,会有不错的疗效。

在流行性感冒多发季节时,可以喝点黄皮叶子煮水,可以有效预防感冒。

当积食不化时,胸闷不畅,需理气解表时,可以吃黄皮来缓解。

当疝气疼痛时,可以用黄皮的根块,配合适中药来缓解疼痛。

当然了,黄皮在日常美食中,也是应用广泛的。如,可以用黄皮来做黄皮酱,做黄皮蜜饯,做黄皮果汁,甚至可以用黄皮来酿酒。

黄皮作为日常水果,也是很受欢迎的。

2:南酸枣,这是一种野果,也就是通常我们说的鼻涕枣了。

南酸枣,果树很高,果子椭圆型。没熟时,外皮是青色的,味道又酸又涩。成熟后,外皮变黄,虽然味道还是带着酸味,但涩味已经变成了甜甜的。剥开果皮,果肉糯糯的,又酸又甜,味道还是不错的。

南酸枣,主要功效是消炎解毒,醒酒杀虫,清热消食。



在农村里,小儿积食不化时,大人都会上山找点鼻涕果给他吃。这种酸酸甜甜的野果,在消食方面效果显著。果子吃了后,果核留下来有大用。

果核的用处就更大了。喝酒后,又急着开车时,可以提前一个小时喝南酸枣果核煮水。有醒酒的作用。

而若不慎火烧伤时,面积不大的,也可以用鼻涕果核煮水洗。

南酸枣,在日常中,也可以做美食。如做糕点,南酸枣糕,比切糕更美味。可以用来酿酒,可以用来做饮料等。


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在我们家乡的山上长着一种果子,很难在城市的水果店里找到,它的外形象枣,果树高大,它的果实是一嘟噜一嘟噜的长在枝条上,果子还没有成熟时是青绿的,成熟后外皮是金黄色的,剥开皮,里面的果肉就象鼻涕。外形象枣,果肉似鼻涕,因此大家都叫它鼻涕枣。

记得小时候农村的水果少,到了鼻涕枣成熟季节,我们一些小孩子就背着背篓到山上去摘鼻涕枣,回来后放在锅里煮一下,鼻涕枣的皮就容易剥下来了,剥了皮的果肉拌上白糖,酸酸甜甜的,特别好吃。

鼻涕枣不但果肉味道好吃,而且有很高的营养和药用价值。鼻涕枣果实具有消食开胃的作用,小孩子积食了可以给吃点鼻涕枣,帮助消化,比吃药都强;鼻涕枣的果核也可以治疝气;鼻涕枣的果皮还可以消风肿;小孩子的头上长疮也可用鼻涕枣果皮治疗,果皮具有解毒的作用,象蜈蚣咬伤了就可以用鼻涕果皮治。鼻涕枣的树叶、根都可以入药的,可以说鼻涕枣的全身都是宝。


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