【导读】
库纳瓦拉 ，位于澳洲最南端，距离南部海岸线只有80公里。海风常年吹拂，冬季寒冷潮湿，是降水集中的季节。夏季温暖干燥，秋季漫长凉爽，使得本地葡萄有一个漫长而凉爽的成熟期。果味浓郁且酸度适中。酿造的葡萄酒适宜陈年以及其丰富和厚重的味道而名噪澳大利亚。
产 区：澳洲河畔产区
年 份：2012
规 格：750ml
包 装：原装纸箱，12支装
酒精度：13.5%
葡萄品种：梅洛、赤霞珠
澳洲著名酿酒师梅兰妮·卡歌丝的高性价比之作。
梅洛与赤霞珠的经典搭配。
红土壤中所出产的赤霞珠被认为是世界上最好的赤霞珠。
这是赤霞珠和梅洛混酿的一款代表。外观呈李子颜色，单宁丝滑，混合着香草和橡木味，回味悠长，果香澎湃。
最佳侍酒温度：16-18摄氏度
餐食搭配：宫保鸡丁，酱牛肉
香味：
适宜和各种肉类进行搭配。
奔月庄园
当年年轻的Mario.Bounaroti是美国加州酿酒界的一颗新星，他原籍意大利，出身于酿酒世家。由于家庭的熏陶以及自己对葡萄酒孜孜不倦的学习和钻研，Mario.Bounaroti的酿酒技术日趋炉火纯青，经他酿出的葡萄酒一上市便成为抢手货。一次偶然的机会，Mario.Bounaroti受邀到澳洲考察邂逅了美丽的澳洲女孩Catherine,一个同样热衷于葡萄酒的人。为了Catherine，Mario.Bounaroti毅然决定留在澳洲开创新的葡萄酒事业，同时他的家族也给了巨大的支持。他们找到了最适合种植葡萄的Coonawarra地区并在此定居，经过20年不懈耕耘终于创立了一个新的酒庄，而这时，正是美国东部时间1969年7月20日。
酒庄位于Coonawarra 库纳瓦拉，位于澳洲最南端，距离南部海岸线只有80公里。海风常年吹拂，冬季寒冷潮湿，是降水集中的季节。夏季温暖干燥，秋季漫长凉爽，使得本地葡萄有一个漫长而凉爽的成熟期。果味浓郁且酸度适中。酿造的葡萄酒适宜陈年以及其丰富和厚重的味道而名噪澳大利亚。
奔月庄出产的葡萄酒出类拔萃有着自己鲜明的特色。澳洲大多数产酒区建立在靠近消费市场的位置，但是库拉瓦拉不同，它远离城市，且不在通向城市的交通要道上。所以库拉瓦拉葡萄产区的形成，并不是靠某个大市场，而是因其独特的地质和气候条件特别适合种植最优质的酿酒葡萄。可见，孤悬于南澳石灰岩海滩的库拉瓦拉，取得国内外市场认可的过程何其漫长和艰辛。
来到世界上最适合种植赤霞珠的小村。这里主要是其宝贵的石灰石层地形和丰富的红土，生产出来的赤霞珠酿制的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得不少美誉，使世界其他葡萄产区羡慕不已。大多数库纳瓦拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多需要十年。
红色土壤是这个产区最出名也是最独特的自然现象，形状像雪茄。是由古老的海岸线演化而来的。这种土壤叫“Terra Rossa”，所有的葡萄酒教课书里都会提到，而且几乎推崇为世界上出品最好的赤霞珠土壤。
之所以介绍奔月庄，不仅仅因为这是一片神奇的土地，还因为它有着优越的自然条件与一段家喻户晓的浪漫故事。
美国的阿波罗登月计划获得巨大成功，美国宇航员Neil Alden Armstrong踏上了月球，全世界都为之欢呼跃雀。为了纪念这划时代的一刻，Mario.Bounaroti将酒庄命名为奔月庄，时至今日，奔月庄已传到了新一代美女酿酒师Melanie手中。奔月庄葡萄酒之所以出类拔萃除了受益于老庄主Mario.Bounaroti开创的酿酒风格之外，主要原因还在于Coonawarra地区独特的风土条件，源于澳大利亚库拉瓦拉Coonawarra葡萄酒产区拥有自己的独特自然现象 terra rossa 特罗萨红土，真可谓是天时地利人和的最佳组合。
酿酒师 Melanie
梅兰妮·卡歌丝，于1998年，在南澳河畔产区任曼诺酒庄当实验室助理，开始了她的职业生涯。在2000年，她开始得以在法国南部，以酿酒师的身份，酿制该年份的葡萄酒。
从法国回来后，在任曼诺酒庄酿了另一个年份的酒后，梅兰妮转到贝里酒庄，而后在法国澳洲两地担任酿酒师工作。不久之后，她接受了著名产区帕德萨韦的工作邀请，在那里酿制高端葡萄酒，并开始崭露头角。
在法国的第二个采收年份完满成功。2001年，梅兰妮决定返回澳大利亚，全身心投入到帕德萨韦的酿酒工作中。同时，她开始在查尔斯特大学攻读酿酒学士学位，在那里，她的实际操作经验和理论知识得以结合，受益良多。
2005年，梅兰妮已优异的成绩毕业，酿酒技术在理论指导下，得以极大提升。梅兰妮经过考虑，决定离开帕德萨韦，重返河畔产区，与著名的酿酒师罗伯特·帕提诺斯基并肩工作，为新荷兰酒业酿制具有产区标杆意义的佳酿。
2009年，经过几年的磨练和帕提诺斯基先生的悉心指导下，梅兰妮得以晋升为高级酿酒师，酿制高品质的佳酿。
梅兰妮在这数年中，地在她的作品中充分展现了河畔产区的风格和品质。在她的葡萄酒中，您可以品出她对于这片土地的尊重之情。在这数载中，她获得了许多荣耀，包括澳大利亚本地及国际性葡萄酒比赛的12个金奖，49个银奖和115个铜奖，也受到许多澳大利亚葡萄酒作家的推荐。
南澳产区South Australia
澳大利亚是世界上最大的岛屿, 其国土面积与美国和西欧大致相同。这片辽阔的大陆从北部炎热潮湿的热带地区穿过中部干旱的艾丽斯岩地区，延伸到气候温和的沿海地带，一路纵横到有着凉爽高山和海洋性气候的南塔斯马尼亚，为祖祖辈辈的葡萄酿酒师们提供了从寒冷、凉爽到温暖的各种气候和大量不同的土壤。澳大利亚的环境及其乡村地区保留了较多的原始状态，相对没有受到破坏。这里的氛围对于生长新鲜洁净的葡萄十分理想，并因此得以产出世界闻名的许多品质优异、果香四溢的葡萄佳酿。
南澳州横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在这里的一些葡萄酒产区，人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害。
南澳州（South Australia）位于澳大利亚中南部，西邻西澳州（Western Australia），东北接昆士兰州（Queensland），东邻新南威尔士州（New South Wales），东南接维多利亚州（Victoria），北邻北领地。
1836年，乔治·斯蒂文森（George Stevenson）在阿德莱得（Adelaide）开辟了一个葡萄园，并于1841年开始酿制葡萄酒。1843年，英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自该产区。
南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。南澳州还出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）等红葡萄酒。此外，因曾是德国移民的聚居区，雷司令（Riesling）白葡萄酒在此也很流行。
该产区年降水量较低，常有干旱危害，需用灌溉。各地气候因地理位置不同而不尽相同，靠近内地的地区，如河地（Riverland）非常炎热，而靠近海岸的地方，如阿德莱得山区（Adelaide Hills）就更为凉爽。产区南部海岸因毗邻大澳大利亚湾，气候较为凉爽。
该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长，巴罗萨山谷（Barossa Valley）和河地的低谷产区海拔最低，而伊顿谷（Eden Valley）拥有600米高的葡萄园，为南澳州海拔最高的葡萄园。该产区土壤类型也各不相同：库纳瓦拉（Coonawarra）地区为著名的红土（terra rosa），阿德莱得和河地地区为石灰岩-泥灰土型土壤，而巴罗萨山谷则为多沙黏性土壤。
南澳州主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱得平原（Adelaide Plains）、克莱尔谷（Clare Valley）、石灰石海岸地区（Limestone Coast）和库纳瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。值得一提的是，澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产自这里，比如Penfolds Grange、Henschke Hill of Grace和Clarendon Hills Astralis Syrah。
纯手工采摘，先低温冷浸24小时，在28-30摄氏度环境下严格控温发酵，期间每天循环3次，与果皮接触20-28天，最后再进行陈酿。最后进入橡木桶陈酿。
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