任縣，位於邢臺市中部，華北平原腹地。
邢州湖
邢州湖公園位於任縣西南部，佔地面積25.64萬平方米。湖上有九個木質棧橋，我們取自“九水同歸”之意。九水同歸源於任縣之名。任縣之名即源於水，古代“任”和“壬”相通，“壬”在五行中為“水”的代稱，是水多、水大的意思，“南有云夢，北有大陸”的大陸澤的中心就在任縣，元朝詩人李京曾題詩讚美大陸澤美景“汪洋千頃勢何雄，九水同歸一澤中。”任縣位於“九河下梢”，諸流匯聚，泉甘土厚，人傑地靈。
湖區內部以木棧道和園路進行串聯，既保證了景觀的連續性，又增加了親水空間，使人更能貼近自然。綠化以水生植物群落、陸生植物群落構建完整的植物生態鏈。我們現在所走的這條路就是環湖慢行系統，按照綠道綠廊標準，沿湖修建慢跑道、休息涼亭、公廁等配套設施，打造生態水系綠廊，為市民提供有氧活動的生態廊道。
邢州湖，設計駁岸形式為自然生態駁岸，湖面有收集雨水、存儲、回用的功能，將海綿城市理念應用其中，並結合綠地景觀的佈置，形成水綠交融的生態含養地。對調整縣城小氣候，改善居民居住環境的起到積極作用。
很多消失的美景
大陸澤，又名廣阿澤、張家泊、大陸波、南泊、小東湖，從遠古時期到清末，千百萬年來大陸澤彙集九條河流成窪，一直是華北第一大湖泊，而任縣是大陸澤的中心。傳說黃帝、蚩尤部落都曾生活在這裡，堯在這裡將帝位禪讓給舜。《史記》記載:"大禹導河(黃河)，北過洚水，至於大陸(大陸澤)"。舜派鯀治水，鯀採用堵的方法，在今邢臺臨西一帶修建堤壩，但是治水不成功，舜殺了他，又派他兒子禹治水，禹用疏導方法，把黃河水從河南孟津開始疏導各大支流、主流入邢臺中部大陸澤，然後又從大陸澤開始疏通九道河流入海，治水成功，舜傳位給禹。
永樂二年，明成祖朱棣“遷山西民以實之。”隨著山西移民的遷入，原由西域傳到山西的以吊爐打燒餅的手藝也自然傳到威縣一帶，威縣人獨出心裁，融合北方的大餅與胡餅的工藝，以威縣的細白麵與小磨香油為原料，佐以細鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，創制了風味獨特的“火燒”。火燒與燒餅工藝接近，口味、形狀卻不同。因狀如牛舌，俗稱“牛舌頭火燒”。隨著威縣在外地做打製火燒生意的人越來越多，名聲也越播越廣，人們都稱其為“威縣火燒”。
威縣火燒用料考究、工藝特殊、味美層多、肉嫩皮酥。和麵、抻條、成型、烘烤，每一道工序都有其獨特之處，比如用吊爐烘烤，木炭作底火，要柴硬火溫；用火有講究，須外高內低；生坯置爐內，經四翻七轉。剛出爐的火燒外皮焦黃，外酥內軟，香而不膩，口感極好。據說，在民國初年，威縣打火燒的名師以黃街石老美、西街和友林最負盛名。解放前後，又有劉振英、李保海、馬佩琴名重一時。近年又湧現出李柱等一批後起之秀。
閱讀更多 心讀世界 的文章
