碰牌是麻將中很關鍵的一個技巧，什麼牌能碰，什麼時候碰，都會改變麻將整局的走勢。所以碰牌一定要謹慎。希望下面的一些碰牌原則能對各位玩家有所幫助。
（1）多張複合面子中的對子，當碰則碰，則能構成成和的一個要素。
（2）有佔有番的對子不能不碰。
（3）客風不急於碰，因為掉一次摸牌機會，倘若第二次出現的時候，當碰。
（4）如遇他人做大牌而局勢一觸即發的形勢下，即使雞和（平和），也要碰出。
（5）自己做西家，發現北家（下家）捨出的牌自己手中有一對，但是東家（對家）並不想吃或欲吃不吃，這種場合，無論手中牌勢如何，就碰進這張牌，造成摸打跳檔，以牽制東家可能連莊的機會。
（6）如果手牌有尖張對子，即故意要碰，使得旁家的邊搭非拆不可，至少使其晚了兩巡牌的機會，於己有利。
（7）對旁家做清一色的大牌，應故意將其做牌種類碰掉，達到破壞其餘子組合的目的。
（8）屬於手牌中的麻將頭，萬不能碰牌。
（9）上家打出的牌，自己手中如有一對，如不急需構成面子，不要碰，以免錯過了一次摸牌的機會。
（10）牌局後期如碰得一張牌，能使牌姿邁近聽牌或已聽牌，則碰。
（11）手上的對子較多，想部署成對對和，有碰則碰。
（12）坐在莊家和和牌較多的上家，不宜碰。
（13）摸打不利時，有碰則碰，造成捱打跳檔。
（14）碰牌時，非打出手牌中的危險張牌時，儘量不碰，以免放銃。
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