碰牌是麻将中很关键的一个技巧，什么牌能碰，什么时候碰，都会改变麻将整局的走势。所以碰牌一定要谨慎。希望下面的一些碰牌原则能对各位玩家有所帮助。
（1）多张复合面子中的对子，当碰则碰，则能构成成和的一个要素。
（2）有占有番的对子不能不碰。
（3）客风不急于碰，因为掉一次摸牌机会，倘若第二次出现的时候，当碰。
（4）如遇他人做大牌而局势一触即发的形势下，即使鸡和（平和），也要碰出。
（5）自己做西家，发现北家（下家）舍出的牌自己手中有一对，但是东家（对家）并不想吃或欲吃不吃，这种场合，无论手中牌势如何，就碰进这张牌，造成摸打跳档，以牵制东家可能连庄的机会。
（6）如果手牌有尖张对子，即故意要碰，使得旁家的边搭非拆不可，至少使其晚了两巡牌的机会，于己有利。
（7）对旁家做清一色的大牌，应故意将其做牌种类碰掉，达到破坏其余子组合的目的。
（8）属于手牌中的麻将头，万不能碰牌。
（9）上家打出的牌，自己手中如有一对，如不急需构成面子，不要碰，以免错过了一次摸牌的机会。
（10）牌局后期如碰得一张牌，能使牌姿迈近听牌或已听牌，则碰。
（11）手上的对子较多，想部署成对对和，有碰则碰。
（12）坐在庄家和和牌较多的上家，不宜碰。
（13）摸打不利时，有碰则碰，造成挨打跳档。
（14）碰牌时，非打出手牌中的危险张牌时，尽量不碰，以免放铳。
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