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农村里养的洋耗子可以吃吗？有什么营养价值？
这种看起来像仓鼠的小动物，在农夫的老家这边也叫“洋耗子”，当时在七八岁的时候，姨夫家里养了很多。好几次都想要去抓一只养，但是爸妈都不同意，说难得伺候。可是由于这种小动物实在是可爱，所以还是背着爸妈抓了一只回去。
这种动物既像小仓鼠，又像兔子，但是要比仓鼠大很多，可是却没有兔子的耳朵长，不过和兔子一样，其也爱吃青草、菜叶子。自从养了这个小动物之后，每天放学了以后，都会去山里割一些青草给它吃，由于吃得多，长得也还是很快的。可是它寿命不长，三年不到就挂掉了！
不过洋耗子只是地方的叫法，它又叫天竺鼠、葵鼠、荷兰猪、几内亚猪、海猪等，而学名是豚鼠。当时姨夫家里养了很多的洋耗子并不是为了卖钱的，因为姨夫比较喜欢喝酒，而这个就是他最爱吃的下酒菜。大家可不要感觉很残忍，其实现在农村里也有人专门养殖洋耗子的，并不是当宠物的，而是用来食用的。因为洋耗子的营养价值很高，既可以食用，还可以药用的。
在有些地方还有着“天上的斑鸠、地上的豚狸”一说，由此可见洋耗子的营养价值还是很受肯定的，因此洋耗子是可以吃的。
农夫小时候也吃过好多吃，只要喜欢，每次去姨夫家里总是有洋耗子肉吃。这种动物的肉质十分的细嫩，比兔子肉还好吃，而且还味道鲜美。最主要的一点是洋耗子的肉有低脂肪、低胆固醇的特点，虽然是家养的，但是依然还是有着一种很浓厚的野味特色。
除此以外，洋耗子的肉中还含有丰富的蛋白质和十多种氨基酸，并且像钙、磷、铁等多种微量元素也是十分丰富的。也是因为洋耗子的营养价值高，其还被视为“强身珍品”哦！
各位朋友，你们养殖过洋耗子吗？在你家乡它叫什么呢？
农夫也疯狂
一看到这个题目，我就好笑，洋耗子在我童年的记忆里是抹不掉的回忆，每天找洋耗子草是我小丫的任务，而且每天都得必须完成。
洋耗子有易成活，发展快，非常好养的特点，所以我们这里几乎每家都有养。以前小丫家就养有七八十只，我的任务就是找洋耗子草，兔子食。
洋耗子的学名叫荷兰猪，别名天竺鼠、葵鼠、豚鼠等。你别看洋耗子的模样象老鼠，其实它的肉质细嫩，味道非常鲜美。它属于低脂肪，低胆固醇的肉类。
不仅具有浓厚的野味特色，而且营养丰富，不油不腻，口感极佳，它也没有老鼠和兔子肉的骚腥和臭味。
而且豚鼠肉中的蛋白质中含有多种氨基酸和钙、磷、铁及抗癌元素锌和硒等多种微量元素，是理想的营养滋补保健食品。
它的肉还具有滋补、养颜、壮阳等功效，对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。
以前农村人养洋耗子主要是为了改善伙食，山区人民离街远，也没钱买肉。养上一群洋耗子可以隔三差五的杀一只。实在没钱使也可以捉到街上卖，
成年洋耗子市场价大约40元一只。我们农村里杀洋耗子用水呛死，不用刀杀，然后烫毛开膛去内脏。
洗净切成块后，放油，生姜，八角草果，花椒在锅里炒出香味后，把肉倒入炒变色后加酱水焖一会，然后加盐加薄荷起锅。这道菜我们农村人叫黄焖，香味扑鼻，好吃得不要不要的。
记忆中晚上到厨房中喝水，一开灯，满屋的洋耗子咕咕咕的叫，还有的蜷伏在草登上抬起头看着你。往往这个时候，我会抓上几把草扔到圪垃让它们吃。
泥糖小丫
洋耗子的学名叫荷兰猪，别名天竺鼠、葵鼠、豚鼠等。你别看洋耗子的模样象老鼠，其实它的肉质细嫩，味道非常鲜美。它属于低脂肪，低胆固醇的肉类。所以由此可见他是可以吃的，但现在更多的是养，而且他还非常非常可爱和仓鼠一样，有非常多的人去养他当宠物。
