記得小時候吃飯有好多規矩。比如食飯時候不得爭吵,起筷前的規矩,吃食物時不得發出聲響等等。現時的人懂得的實在太少喇。
離開三尺為斯文
小時候由於姊妹多,圍臺食飯總是坐得密密麻麻,極容易手肘碰手肘了,媽媽就會說:離開三尺為斯文!於是為了“斯文”一詞大家就乖乖的往後退。
先敬土地 後敬人
廣州人喜歡餐前飲老火湯,不用分長輩先後,隨到隨飲,但飲前必須用筷子沾幾滴,然後在碗外輕輕彈到地上(飲茶飲酒亦有此習慣),儀式完了就可以飲了。謂之“先敬土地後敬人”
斟茶斟酒也有規矩,“茶半敬人,酒半欺人”,飲的禮儀與上同。
起筷
起筷前晚輩一定要先請長輩食飯,必須由最小的開始續個叫,年紀由最大到小的“食飯”,長輩說“起筷”,然後大家一起講“起筷喇!”才能動筷。
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