就在前段時間和餓了麼合作的風聲傳出後，星巴克和阿里官方宣佈將達成新零售戰略全面合作，除了以餓了麼為渠道推出外賣服務，一個更加重要的決策是雙方將全面打通會員體系，雙方會員體系會全面打通，消費者可以在淘寶、天貓、支付寶、餓了麼、盒馬和星巴克自己的應用中任一訪問“星巴克新零售智慧門店”，享受同等權益和同樣服務，意味著什麼？
這意味著星巴克會和阿里巴巴共享700萬星巴克會員。同時，星巴克將依託餓了麼配送體系上線外送服務，星巴克還會和盒馬共創首家品牌外送廚房“外送星廚”，未來有巨大想象空間。
但實際上一個普遍的憂慮是，星巴克推出外賣服務將挑戰線下門店已形成的成熟供應鏈管理體系，咖啡的品質和口感將遭到破壞，熱飲會導致奶咖分離，冷飲冰塊化了比例不對。畢竟誰也不想拿到一杯冰淇淋已經融化的星冰樂或者徹底涼了的咖啡。目前看來，阿里和星巴克正在積極解決這個問題。 
為了確保咖啡在外賣的時候也能與門店體驗口感保持一致，餓了麼將會為了星巴克定製30分鐘內送達的物流服務。阿里巴巴集團副總裁、餓了麼CEO王磊表示，這不僅意味著要加大騎手的數量，餓了麼更要從星巴克咖啡生產環節就開始介入，例如杯子如何蓋緊、盒子的冷熱怎麼調整，都是要考量的因素。
其實關於星巴克入駐外賣平臺的消息傳了許久，星巴克官方發言人曾經在公開活動上當面否認與美團外賣的合作，外界對於星巴克的選擇猜測紛紛，如今與餓了麼攜手也算塵埃落定，在此前馬雲一直與星巴克CEO舒爾茨保持關係，在來中國的時候曾表示未來有機會的話會與阿里巴巴一起合作，但這只是表面的原因，更深層次的原因是星巴克需要平等的對話，為顧客創造更好的用戶體驗。
而這一點恰恰是美團做不到的，自從2017年開始，美團外賣一直負面纏身，從外賣員工坐牢三次、當街砍人，到無故辭退哺乳期員工、強制地推員工轉崗，再到招聘啟示中赤裸裸的地域歧視，不難看出，美團體量急劇增長背後可能是混亂不堪的企業文化，最起碼可以說是其內部的文化管理沒有跟上公司的發展步伐。直到2018年7月初有西安美團配送員集體罷工抵制美團，據透露西安美團外賣抽成由18%上漲到21%，而就在前幾天又出了鄂爾多斯商家抵制美團外賣因壟斷帶來強制降價的新聞，譴責美團外賣抽成23%。
商戶賠錢玩，坐地起價、提高配送費、強制商戶補貼、抽成過高、商戶審核不嚴密、剋扣配送員工資等等等等，都讓美團承受一波又一波的輿論壓力，負面累累，甚至有網友說：“星巴克好眼光，選擇美團，就是選擇死亡”還有“搞臭星巴克唯一的方法就是讓他入駐美團外賣”。 
在這樣的市場情況下，星巴克選擇餓了麼好像還成了唯一的選擇，既能保護品牌不會因為平臺的原因受人詬病，也深度的挖掘了阿里巴巴旗下芝麻信用、支付寶等更多的可能性，其實平心而論，星巴克與馬雲的餓了麼合作，還是和馬化騰的美團合作都沒有那麼重要，重要的是能為星巴克的會員提供更好、更便利的用戶體驗，僅此而已。
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