時光荏苒，送別了和煦的春風后迎來了夏季的熱浪。七八月是下半年的開始，也是一年當中最為炎熱的時段。三伏天是陽氣盛極時，亦是養護陽氣最佳的時節。陽氣是先天之本，生命之源，人體正常的體液都需要陽氣養護來推動，陽氣的充足調和人才能健康長壽。現代人由於環境、生活、工作壓力，都會造成陽氣嚴重的衰減，出現大量亞健康人群，很多疾病都是由陽氣虛落引發，絕大多數亞健康人群都普遍陽氣不足。可以說，萬病皆損於一元陽氣。
海參性溫，成炎炎夏日養生者進補首選
氣血不足者都知道，適量的吃一些營養品可以在一定程度上補充自身氣血。但夏季氣候炎熱，並不是什麼滋補品都適合，有些滋補品在夏季服用很容易引起上火。那麼，夏季吃什麼補品既能補充營養又不易上火呢。
著名老中醫長川教授說：“海參性溫，適合四季進補。只是冬季，人體免疫能力、抵抗力最弱，此時食用海參進補效果明顯，夏季陽氣生髮，這時的人體機能水平比較高，雖然不能明顯感覺到進補效果，但卻達到了能量儲備的目的，為維護人體陰陽平衡奠定了基礎。”
夏季飲食通常以清淡為主，海參也不例外，在炎炎夏日一些清涼爽口的涼拌海參受到夏季養生者的歡迎。那海參的清淡吃法都有哪些呢？宮品海參研究院專家給我們整理了一些較為常見的夏季海參吃法。
海參的夏季清涼爽口吃法
涼拌海參
原料：水發海參、青紅椒、香菜、蔥薑蒜、鹽、料酒、味極鮮、香油
做法：1.將海參切成小段，青紅椒切丁，蔥薑蒜切沫備用。
2.將切好的食材放入碗中，加入少量鹽，料酒，味極鮮，香油拌勻即可。
蜜汁海參
原料：水發海參、蜂蜜，彩椒
做法：1.將海參切成薄片，彩椒切成菱形放入碗中備用。
2.在海參上淋上適量的蜂蜜拌勻即可。
木耳海參
原料：水發海參、木耳、胡蘿蔔，蔥蒜、鹽、味極鮮、香油、生抽、糖
做法：1.木耳提前泡發好，撕成小塊，海參切成小段，蔥蒜切沫，胡蘿蔔切薄片焯水備用。
2.調醬汁。在碗中加入味極鮮、鹽、白糖、生抽、香油拌勻。
3.將切好的海參、木耳、胡蘿蔔和蔥蒜放入盤子中，然後將醬汁淋上拌勻即可。
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