消渴止咳贴
台湾有沙县小吃吗?
有,还不只一家,宜兰的那家还有福建沙县小吃的认证!
长久以来台湾与福建的关系就是非常密切的,虽然台湾与厦漳泉的关系可能比福州、三明、南平更为密切,然而,福建有的,甚至福建没有的(福州胡椒饼)都在台湾很受欢迎的,沙县小吃其实也不例外,台湾小吃店里卖的很多食物品相,在沙县小吃的菜单上可能都有。只是,挂"沙县小吃"招牌的小吃店,没有那么多而已,以及,到了台湾以后,多少会在菜单上做些调整,以适合在地的饮食习惯。
在google上搜索,台湾有多个地方都有"沙县小吃"招牌的小吃店,宜兰市民族路的一家,则是店里还挂着沙县小吃业同业公会发的认证牌,编号:066598。这家沙县小吃,老板娘是嫁来台湾十多年的沙县新娘,老家就是经营沙县小吃的,所以把这门技艺带来了台湾,在宜兰开启了沙县小吃店,后来还直接把双亲都接来,经营最正宗的沙县小吃。炸馄饨、茶树菇排骨面、花旗篸乌骨面等,都是沙县的特色食品。
新北市的金山区的慈护街上,也有一家挂着"福建沙县小吃"招牌的小吃店,卖的小吃品相不算多,也有药膳的汤。
台北市南港区的旧庄街上,则有一家挂着"福州沙县小吃"招牌的店,这家资料比较少。
台中的龙井区新兴路冬兴巷里,一家挂着"福建沙县小吃东海店"的招牌,扁食(馄饨)、麻辣米线,还有祕制的辣椒酱。
在台南市的育乐街,有一家"罗瑛手工面食馆",罗瑛来自福建沙县夏茂镇,2001年嫁来台湾,就开始做沙县小吃,最后落脚台南,她没有打"沙县小吃"的招牌,卖的馄饨、水饺、炸酱面都有沙县的原味。当然,也少不了手工辣椒酱。
福建、沙县的朋友,来评评看,这些远渡海峡的沙县新娘们的手艺,与沙县正宗小吃有没有差异呢?
*小编对于到台湾、境外旅游相关事务较有掌握,同时也关注台海局势。欢迎提问,也请不吝点赞转发。
台湾自由行
台湾人的生活习惯不一样,对小吃的命名也有不同!只换个名罢了,沙县小吃本来自福建沙县,基本国内大部分省市多多少少都有沙县小吃,尤其是福建临近省市居多,在广东潮州市以前几乎每条街都有沙县小吃,但现在已少了一大半,或许是生意不景气或店租太贵等原因吧!
台湾人基本上都很有钱,怎么会去吃这些小吃呢?