詩經有云：蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。
“八月節……陰氣漸重，露凝而白也。”天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。
《月令七十二候集解》中說: “水土溼氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也。”今日18時38分，太陽到達黃經165度，我們將迎來全年晝夜溫差最大的節氣“白露”了。白露時節，氣溫下降速度加快，若不及時添加衣被，容易感冒。除了注意保暖外，還有幾款養生美食推薦哦！
白露必備的養生美食：
一、柚子雞
作用：補肺益氣，化痰止咳
二、鯽魚紅糖甜杏湯
作用：益氣健脾、滋陰理肺
三、蓮子百合瘦肉煲
作用：清潤肺燥，止咳消炎
白露還需注意防秋燥
白露的氣候特點是乾燥，所以大家要注意養生，預防“秋燥”。口舌生瘡、鼻腔和皮膚乾燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等都是“秋燥”現象。
可以多吃酸，一些酸味的水果能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動、消食導滯的作用。
酸味生津止渴，又能化解甜味的滋膩；甜味補益中氣，又能緩解酸味的收縮之性。所以凡是酸甜口味的東西，都是不錯的滋陰潤燥的酸性食物。
最好的酸味食物就是應季的水果。秋天是水果大量上市的季節，例如山楂、橘子、柿子、蘋果、水果多半是酸甜的，既增加了酸味食物，又補充了水分，是秋季最好的養生必備哦！
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