作者|小骨『魔霖妈妈』
职场妈妈•宝宝辅食•烘焙甜点
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鲜虾营养丰富,蛋白质的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、鳞等矿物质,配上胡萝卜,口感更佳丰富,营养也更加全面,对胃肠弱的宝宝是极好的一道辅食。
一次吃不完还可以冰箱冷冻起来,下次吃的时候提前拿出来回温,切成合适的大小加入宝宝的面条里或者粥里。特别的鲜美,让宝宝爱上吃饭。
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【宝宝鲜虾肠】
食材:鲜虾 8只,胡萝卜1 小块、玉米淀粉 10 g
参考月龄:10月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
♬ 月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
【做法】
1、 准备食材:鲜虾 8只,胡萝卜1 小块、玉米淀粉 10 g
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2、虾洗净,去头去尾,挑去虾线
去虾线小贴士:
一手拿虾,一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑,虾线就会被挑出,一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来,慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
3、 胡萝卜切成小块
4、 把虾、胡萝卜和玉米淀粉倒入搅拌机里,玉米淀粉可以使虾泥更容易成型
5、 搅拌成虾泥
6、 取个裱花袋,虾泥装入裱花袋
7、 裱花袋头剪一个小口
8、 挤入肠模具中,如果没有模具,可以用锡纸替代
9、 盖上盖子
10、 蒸锅水烧开后放入蒸锅中火蒸10分钟即可
11、 虾肠蒸好喽
12、宝宝虾肠 get
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