呈半圓形或半卵圓形，略扁偏硬，感覺跟燕麥片大小差不太多，只不過表面是黑色的，一面凸起，粗糙，有細密的網狀皺紋；另一面就微凹了，皺紋也不明顯。它的頂端鈍，基部稍尖，有點狀突起的種臍。

二、韭菜籽奇特功效（附含其它食用配方）

1、益肝健胃

韭菜籽含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，靠近聞一下，有一種獨特的辛香氣味，這種氣味會有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

秘方：

備韭菜籽10克，粳米50克，將韭菜籽用文火燒熟，加入一點粳米和細鹽，一起放到砂鍋里加水500毫升，也就是正常一瓶礦泉水的量。米開粥熟即可。每天溫服2次。這個方子有補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃功效。

2、行氣理血

韭菜籽的辛辣氣味有散淤活血、行氣導滯的作用，可適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

3、補腎溫陽：

韭菜籽眾所周知有補腎溫陽作用，它性溫，味辛，可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症。很奇特吧，試想一下這種病症的人，是不好意思去醫院的，這個韭菜籽可以救星啦。

秘方：

1）備韭菜籽60克，水煎服，每日1劑，有壯陽起痿之功。

2）亦可用韭籽10克，巴戟天10克，胡蘆巴10克，杜仲10克。水煎服，可治中老年人腎陽虛損，陽痿不舉，早洩精冷之症。

3）韭菜籽研末或作蜜丸服，腎虛遺精帶下、治遺精、亦常與龍骨，菟絲子配伍，補腎縮尿藥，治腎與膀胱虛冷，小便頻數，但要注意，陰虛火旺者忌服。

4）也可以用第一個“益肝健胃”功效裡的方子。

4、潤腸通便

便秘的人很痛苦，不如試試韭菜籽泡水。韭菜籽含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。這是便秘者的福音哪。

5、生髮防脫髮

看到一頭烏黑亮麗的秀髮的人兒，會讓人羨慕不已。究其因，人家的元氣足、腎不虛。人的元氣根源於腎，腎藏精，精生血，血的生成，本源於先天之精，化生血液去營養毛髮，即是由腎中精氣所化生。

而元氣是人體生命運化的原動力，烏黑亮麗的秀髮，就是由它激發和促進生長的啦。韭菜籽有補腎功效，腎好了，也就會有一頭烏黑的亮發了啦！

6、婦女帶下

腎陽虧虛所致婦女白帶量多，淋瀝不盡，質稀清涼者可嘗試下面的秘方：

韭菜籽12克，白芷10克，粳米100克，將韭菜籽和白芷煎煮，去渣取汁，藥汁與粳米一起煮粥，再加入少許鹽，服食。做法簡單，在家就可以實踐嘍。

7、神經痛

可以將少量的韭菜籽研磨，然後用老薑汁進行調和，最後塗抹在太陽穴的位置，每天可以進行七八次，能夠有效的抑制神經痛。

8、牙疼

牙疼不是病，病起來真要命。相信很多人都受到過牙疼的折磨，試過含涼水、噴藥，但還是疼吱哇亂叫。這時候可以將韭菜籽點燃，然後在冒出白煙的時候小口的吸入嘴巴中，可以有效的治療牙疼，真是救星呀。

三、其它保健搭配方法：

1、韭菜籽粉+淫羊藿：用於補腎益精、滋陰補陽、養肝明目、壯陽防早洩、固精止遺等。

2、韭菜籽粉+鎖陽粉：特別適用於夜尿頻多、腰膝痠軟等病症。服用方法：兩者按2:1比例打成粉，一天兩次，一次8-15克。

3、 韭菜籽粉+鎖陽+熟地黃+肉蓯蓉：用於烏髮強筋、暖胃健脾等。（另可一起配枸杞+黃芪來鞏固）

4、韭菜籽粉+山藥粉：有補肺、健脾的作用，適合在平時的時候堅持服用。

5、韭菜籽+枸杞：這一組合味道是不錯的同時還可以補腎益精，對於一些早洩、遺精、眼睛不舒服等情況都有非常不錯的治療效果。

6、韭菜籽+何首烏：成粉製成藥丸服用，具有補腎壯陽以及益精補血的作用，特別適合一些頭髮早白、遺精、胃寒以及脾胃虛弱的人群。

四、韭菜籽泡水喝的禁忌

韭菜籽泡水喝的功效大家都有了一定的瞭解，需要注意的在服用時一定要知道一些禁忌搭配，這樣才能夠更好的促進健康，避免身體受到影響。

1、不能和鴨肉一起服用

OMG，鴨肉是人們較偏愛的食物，但如果要服用韭菜籽可千萬不能夠同時服用鴨肉嘍，這是老中醫的建議。因為鴨肉性涼，而韭菜籽性熱，兩者的藥性是相沖相剋的。如果在服用韭菜籽的時候服用了鴨肉，那韭菜籽的壯陽效果就會受到削弱，那白忙了。

2、不能和寒性中藥一起服用

雖然服用韭菜籽之後對一些胃炎、早洩、遺精、女性帶下異常等情況都有不錯的治療效果。但是，不能夠和苦寒性的中藥採用一起服用，避免興奮性能力受到抵消。例如梔子、黃柏、黃連以及知母都是屬於這種類型的中藥材。

3、陰虛火旺者禁止服用韭菜籽

上面已經提過，陰虛火旺者服用韭菜籽的。因為其具有溫陽作用，所以不適合陰虛火旺的人群服用，避免身體的一些不舒服症狀加重，不利於身體健康噢。

平價的韭菜籽哪裡都可以買得到，神奇的韭菜籽不管是泡水喝還是其它服用方法，這麼多想不到的功效，真是讓人大愛韭菜籽哇。

不過，雖然韭菜籽的營養價值非常高，對人的身體有很多益處，但非常值得注意的是要科學服用，瞭解使用禁忌，這樣才能起到韭菜籽應有的奇特又強大的功效，促進我們的身體健康。（僅供參考，希望可以幫到大家哈。 ）

對此問題你有什麼不同的見解呢？有書君將會挑選一個精彩留言，送出神秘大獎！

有書共讀

韭菜籽為百合科植物韭菜的乾燥成熟種子，是生活中比較常見的一種中草藥。韭菜子外表呈現扁卵行或者是半卵形，長度還有寬度比較小。韭菜子的顏色是黑色，一邊比較粗糙，而另外一邊皺紋則是比較少。帶有一種特殊的氣味，味道辛辣。而多數人可能不知道韭菜子還能拿來泡水喝，服用之後對身體具有治療早洩的作用。

除了治療早洩，韭菜籽泡水還有溫陽補腎、行氣理血、益肝健胃、治療遺精、女性帶下、慢性胃炎以及消化性潰瘍、呃逆和腰痛腳弱的功效。

除了泡水，韭菜籽還能這樣吃。

二子粉

我們將韭菜子和核桃仁都炒熟之後然後一起研成粉末，然後在裡面加入適量的糖，每天吃一次，連續吃一個月，就能起到非常好的壯陽的效果了。

韭蒂子紅茶

將韭菜子10克洗淨，與紅茶3克同入茶杯中，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘後即成。代茶，頻頻飲服，可連續沖泡3～5次，當日吃完。可促進性慾，溫腎補陽。適用於性慾減退等亞健康狀態。

韭蒂子自芷粥

取韭菜子10克、白芷9克、米適量。先煮藥去渣留汁，再加米煮粥。適用於腎虛。

韭蒂子餅

取韭菜子10克(研末)，麵粉60克，加水和麵成團，烙成小餅。可當點心服食。有溫腎止遺之功效，小兒先天不足而遺尿有效。

韭菜子泡酒

材料：一斤白酒(最好是高度白酒)，韭菜子30-50克(炒熟的最好)

做法：韭菜子或韭菜子末放入白酒中，密封泡製7天，飯後一小杯(白酒杯)。有補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾之功效。適用於脾腎陽虛所致的陽痿、早洩等。

注：韭菜子不可放的太多，對體虛者容易上火。

另外韭菜籽搭配其他中藥也有很好的功效。

韭菜籽粉+淫羊藿：用於補腎益精、滋陰補陽、養肝明目、壯陽防早洩、固精止遺等。

韭菜籽粉+鎖陽粉：用於夜尿頻多、腰膝痠軟等。服用方法：兩者按2:1比例打成粉，一天兩次，一次8-15克。

韭菜籽粉+鎖陽+熟地黃+肉蓯蓉：用於烏髮強筋、暖胃健脾等。

韭菜籽粉+山藥粉：有補肺、健脾的作用。

還有一些韭菜子的使用偏方

1、治療腳弱腰痛。如果出現了這種情況，可以將韭菜子研磨成為粉末，然後每天服用十克，用開水送服，能夠很好的增強腎臟以及腰部健康。

2、夢遺，將韭菜子和煅龍骨以及桑螵蛸一起分別準備十克，然後用水每天煎服一劑，在早晚的時候服用，治療夢遺的效果非常好。

3、呃逆，將韭菜子炒熟之後弄成粉末，每天三次口服，有效的治療由於腫瘤所到孩子的呃逆情況。

4、神經痛，這個時候應該將韭菜子選擇少量研磨，然後用老薑汁進行調和，最後塗抹在太陽穴的位置，每天可以進行七八次，能夠有效的抑制神經痛。

5、牙疼，可以將韭菜子點燃，然後在冒出白煙的時候小口的吸入嘴巴中，可以有效的治療牙疼。

6、婦女腰痠，將韭菜子用白醋一起翻炒，然後取出烘乾並且有按摩成粉末。每次女性在出現腰痠的時候都可以將粉末用黃酒重複，每天服用兩次，腰痠的情況就能夠得到治療。

雖然韭菜籽的好處多多，但不能將韭菜子和一些苦寒性的藥物一起服用，避免藥效降低。

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頤福來養老

韭菜大家都耳熟能詳，但很少人知道韭菜籽，其實韭菜籽在古籍中經常被提及，最開始記載於《名醫別錄》中品。書中蘇頌提到："案許慎說文，韭字象葉出地上形，一種而久生，故謂之韭，一歲三、四割，其根不傷，至冬壅培之，先春復生"。這裡面說的就是韭菜籽，李時珍謂："韭叢生豐本，長葉青翠，可以根分，可以子種。八月開花成叢，九月收子，其子黑色而扁，須風處陰乾"。八月開花，九月可以收韭菜籽，根據描述和附圖，現今所用韭菜子與歷代本草所載相同。

中醫學上，韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，其實就是韭菜種子，可能有朋友吃過，據《本草綱目》記載，韭菜子的功效為補肝腎、暖腰膝、助陽、固精，主要用於陽痿、早洩、遺精、遺尿、小便頻數、腰膝痠軟、冷痛、白帶過多等症狀。最新的研究發現韭菜中含有多種營養素，如粗纖維、胡蘿蔔素、維生素E、核黃素、抗壞血酸等。韭菜籽也可入藥。作為激性劑，韭菜子有補腎壯陽固精的功效，適用於早洩、遺精等，因此在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，而韭菜籽則堪稱“天然偉哥”。

韭菜籽泡水泡酒，其藥性甘溫，補腎助陽，兼有收澀之性而能固精止遺，縮尿止帶，以治腎虛滑脫諸證。用治腎陽虛衰，下元虛冷之陽痿不舉，遺精遺尿，單用本品(《本草綱目》)；或與麥冬、車前子、菟絲子等配伍應用。亦可與補骨脂、龍骨、益智仁等溫補肝腎、澀精止遺之品同用。用治腎陽不足，帶脈失約，白帶白淫，可單用本品，如《千金方》以本品醋煮，焙乾，研末，煉蜜為丸，空心溫酒送服。

只有營養師知道

韭菜，是不少朋友非常喜愛食用的一種蔬菜，無論是用於日常烹飪，還是燒烤煎煮，營養價值和味道上令人稱讚不已。

可是，韭菜身上還藏著一個寶，你知道是什麼嗎？沒錯，就是韭菜籽！對於韭菜籽的作用，你有多少了解呢？

下面，就讓小康結合相關的知識，為你展開詳細的介紹吧！

一、韭菜籽的作用

韭菜，相信大家都很熟悉，而韭菜籽則是其乾燥成熟後的種子，去除多餘的雜質，即可生用或是與鹽水同服，對於調節人體肝腎缺乏有一定的作用。

除此以外，韭菜籽的藥理作用，還體現在以下這幾個方面。

韭菜籽，辛，甘，溫，歸腎，肝經，可以起到溫補肝腎，壯陽固精，暖腰膝等方面的作用，適宜用於陽痿、遺精、白帶白淫、遺尿、小便頻數、腰膝痠軟、冷痛等情況。

經常食用韭菜籽的話，還能給人體帶來這幾種好處。

①益肝健胃：韭菜籽裡面，蘊含了豐富的揮發性精油和硫化物等成分，會散發出特殊的香味，在調理肝氣、增進食慾、促進消化上都有一定的幫助。

②潤腸通便：韭菜籽當中富含維生素和粗纖維，可用於促進胃腸蠕動、治療便秘，在預防腸癌還能產生作用。

③行氣理血：韭菜籽不僅性味辛辣，而且還可散瘀活血，行氣導滯，適宜跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等人群食用。

二、韭菜籽的使用方法

可能會有不少的朋友，對於韭菜籽的使用方面不太瞭解，下面就讓小康來為大家介紹一下吧！

·韭菜籽+鎖陽粉:用於補腎壯陽、腎虛、夜尿頻多、腰膝痠軟等。服用方法:兩者按2:1比例打成粉,一天兩次,一次8-15克。

·韭菜籽粥

材料：韭菜籽十克、粳米五十克。

方法：先將韭菜籽用文火燒熟，隨後將其與粳米、適量的細鹽放於鍋中，加入適量的清水，熬煮成粥即可食用，每日溫服兩次。

作用：可以起到補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃等方面的作用。

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韭菜，大家對它的印象都停留在味道比較大，杜甫有詩云：“夜雨剪春韭”，頭刀韭菜可以說是很鮮嫩美味了，然而卻鮮少有人知道韭菜籽。

韭菜籽又稱五太子金瘡，可以疏肝健脾，行氣理血，溫陽補腎，強筋健骨，對於肝臟和眼睛有很好的的療效。韭菜籽，枸杞及鎖陽搭配在一起效果更佳。《名醫別錄》中將其列為中品，藥典如是記載：韭菜籽具有“溫補肝腎，壯陽固精”之功效，除了眾所周知的這些功效，韭菜籽還有以下功效：

• 潤腸通便

• 益肝健胃
  

韭菜籽因含有揮發性精油和硫化物等成分，擁有一種辛辣的氣味，可以增進食慾，醫學建議，韭菜籽可以研成粉末，或者翻炒之後食用效果更佳。

• 活血散瘀
  

韭菜籽的辛辣氣味進入身體有活血化瘀的作用，對腸炎，反胃，吐血的情況有一定的療效，同時對跌打損傷也有一定的作用。

韭菜籽裡含有豐厚的鋅、鉻、銅、 硒、鉀 等人體所必須的元素以及一些維生素，可以改善體質，可以預防心血管疾病、糖尿病等，可以加強人體的新陳代謝，可以預防免疫系統功能能障礙，幫助人體預防一些病痛。

韭菜籽的功效還是不錯的，注重養生的人可以多多嘗試！

課間小食光

　　韭菜我們都 比較熟悉，並且也經常吃到，韭菜還有一個名稱叫做“起陽草”但是韭菜籽想必多數朋友都沒吃過，農村的朋友應該熟悉，小時候經常拿了 踩著玩，然後撒到小朋友的脖子裡。其實它可是個大寶貝哦，今天小編 就給 大家好好分析分 析。

　　據《本草綱目》記載，韭菜子的功效為補肝腎、暖腰膝、助陽、固精，適用於ED、早之洩、遺之精等，被人親 切的稱謂 “植物偉哥”。

　　韭菜子含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功 能。韭菜子可單味用，或與菟 絲子、補骨脂、淫羊藿等補腎壯陽之品配合使用。

　　韭菜 子治小兒遺尿：韭菜子、麵粉各適量，韭菜子 研細和麵粉製成麵餅，蒸熟，日服2次。

　　推薦韭菜籽的補腎吃法：

　　韭菜籽10克， 粳米50克，將韭菜籽用文火燒 熟，與粳米、細鹽少許，同放沙鍋內加水500毫升，米開粥熟即可。每日溫服2次。此方有補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃功效。

　　有的市場有出售的韭菜籽，價格也不貴，8元/克，如 果見不到韭菜籽的，平時多吃點韭菜也有不錯的功效。但是韭菜的粗纖 維較多，不易消化吸收 ，一次吃太多往 往引起腹瀉 ，最好控制在一 頓100克至200克 ，不能超過400克。

一個被遺忘的角落

韭菜，大家很熟悉的菜，在老一輩人當中都把它稱之為”壯陽草”。每到春天，陽氣生髮的季節都會讓大家吃一些韭菜，而且這個時節的韭菜也是非常的鮮美。

韭菜籽當然就是韭菜的種籽了。具有行氣理血，溫陽補腎的作用，中醫主要用來調理男性陽痿、早洩、遺精，腰膝痠軟等，女性白帶多等症狀。

我們先不看韭菜籽到底有沒有這方面的功效，我們先看看，陽痿、早洩、遺精這些症是如何形成的。大家都知道，長期的不良性生活、比如熬夜、肥胖、性生活不節制、手淫等所引起，另外和體內缺鋅有關。鋅元素對生長髮育，生殖功能以及男性功能方面均有重要作用。鋅對激素的調節和影響有重要的生物意義。現已證實，鋅參與前列腺素的主動分泌過程，同時在生理條件下前列腺素合成的抑制劑也依賴鋅的調節功能。由此可見，食物裡含鋅越高，對男性功能方面起到的作用越好。

韭菜籽有沒有壯陽的功效，就要看它所含的營養成分，韭菜籽入藥，目前韭菜籽所含的營養成分特別是鋅的含量我還沒有找到確切的數據來證明它。從韭菜的營養成分來看，它的含鋅量在蔬菜類裡也只是一般，還不及菠菜、莧菜、芥蘭等。當然韭菜籽為韭菜種子，各種營養成分應該高於韭菜，特別是鋅的含量。

韭菜籽含有硫化物和甙類以及黃酮和揮發油，以及纖維素，這些物質讓它具有增強消化功能增進食慾，暖胃健脾的作用。所以說中醫用韭菜籽來調理陽痿、早洩。韭菜籽裡出油，大量食用可造成腹瀉。另外，陽痿早洩的治療方式也是要通過心理調節，還要多注意生活規律，少熬夜，勞逸結合，多鍛鍊身體，增強體力以及克服自卑心理等等。

所以，任何食物沒有說得那麼神奇，每個人的身體狀況不一，千萬別盲目照搬。

關鍵字: 養生 亞門 韭菜