7月7日-7月22日，开发区分局对在国际会展中心举办为期16天的“慕尼黑啤酒节”进行食品安全驻会，周密安排部署、全面排查隐患、扎实驻点监督，以严密高效的监管交出一份完美的保障答卷。
1党建引领，激发监管“精气神”。
在前期精心准备，充分酝酿的基础上，开发区分局制定食品安全保障工作方案、安全事故应急预案及驻场巡查值班表，每组设立党员先锋岗，让党员先锋意识深深扎根于每名监管人员心中，充分发挥党建引领全局的重要作用。提前召集“啤酒节”负责人进行餐饮服务食品安全操作规范集中培训，以良好的服务和安全放心的食品让群众“乘兴而来、安全而归”。
2细访严查，全力保障食品安全。
此次保障任务均在晚上进行，且正值夏季食品安全隐患高发期，分局领导轮流带领值班人员风雨无阻，以“问题导向、风险防控、索证索票、痕迹管理”为原则，定人、定时、定岗、定责对餐饮单位食品进货查验、食品加工操作、食品储存、冷藏冷冻、餐饮具洗消、食品留样等进行了反复检查和指导，及时开展风险评估，现场填写驻会保障监督工作日志，公示食品快检结果。
3多手准备，联动执法常态化。
除驻场巡查外，分局对周边食品经营户进行“地毯式”巡查，扩大食品安全保障范围，充分运用《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法（试行）》，确保问题“立即发现、立即整改”。
保障期间，共检查餐饮户30家次，周边食品经营户50家次，出动执法人员150人次，下达《责令改正通知书》10份，对33批次食品及餐饮具进行食品快速检测，均合格。
热点关注
撰稿人：樊婷
分享到:
閱讀更多 呼和浩特食事藥聞 的文章
