龍眼以顆粒大，肉質厚，形圓勻稱，肉白而柔軟並呈透明或半透明狀，且味道甜美者為佳。性溫味甘，益心脾，補氣血，具有滋養補益作用。今天教大家挑選龍眼的3個小妙招，一起來看看吧！
妙招一：看顏色
龍眼表皮有黴點的，顏色不正，有坑的，這些都不能挑選，裡面的果肉已經變質了。儘量挑選表皮乾淨整潔，無斑點的。
妙招二：捏龍眼
正常的龍眼手感飽滿，硬實，捏起來軟的，果肉可能幹癟無水分了。
妙招四：看果肉
把龍眼殼剝開對比，優質的龍眼果肉看起來透明，飽滿有水分，反之則是乾癟的。我們要挑選飽滿的，甜且營養足。
看完這個生活小竅門，挑選龍眼個個果肉飽滿味道甜簡單又實用，讓你的生活更方便。你學會了嗎？趕緊動手試試吧！
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