隨著飲食結構的改變以及不良的生活習慣等導致腦梗的發病率日益升高，如今腦梗已經成為一種嚴重我們身體健康的疾病，有很高的死亡率。數據顯示，我國每年死於腦梗的病人超過150萬。
腦梗是一種腦部疾病，主要是因為血管堵塞或中斷，以至於腦部供血不足所致的。這些根源都在於血液內垃圾（甘油三酯、膽固醇等）太多，因此，預防和治療腦梗，要從根源入手，清除血液垃圾，養血管，防止血管出現硬化、堵塞。
2食物是通血管的好“幫手”，每天熬水喝，排淨血液垃圾，遠腦梗
食物的種類千千萬萬，除了簡單的食用外，有些食物還具有很高的藥用價值，就像姬松茸、蘆筍，不但可以拿來做菜吃，它們還含有對血管有用的核酸、蘆丁、亞油酸等藥用成分，充分利用，可以幫助排出血液垃圾，預防腦梗、心梗等心腦血管疾病。
姬松茸、蘆筍怎麼吃養血管功效更好？
這裡推薦一個常用食療方：姬松茸蘆筍液——源自《飲膳正要》中專門養血管的方子進行完善，除了姬松茸、蘆筍外，還加入了枸杞、大豆這兩種同樣具有清理血液垃圾作用的食物一起搭配。
姬松茸蘆筍液製作步驟：
分別取乾姬松茸20g、新鮮蘆筍25g、枸杞15g、大豆15g；然後先把姬松茸和大豆用熱水泡30分鐘這樣；再把所有食材一起放鍋中熬煮1個小時，取水飲用，一天2-3次。注意當天熬煮當天飲用，不能留過夜。
不過對於快節奏生活的當下，現代人幾乎每天都忙碌在工作崗位上，很難有時間每天去熬煮，所以，現代人一般更傾向於選擇能直接喝的姬松茸蘆筍液現成品。最重要的是經益生菌發酵得到的能直接喝的食物液，相對熬煮，吸收利用率高很多，每天堅持飲用，可以快速清除血液垃圾，軟化血管，保持血管的通透乾淨，進而防止動脈硬化形成，預防腦梗等心腦血管疾病。
食療現在越來越被重視，其作用不管是中醫還是西醫都是認可的，當然除了食療外，平時還要堅持進行適當的運動鍛鍊，對提高身體免疫力，遠離疾病都是有幫助的。
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