主料
・・・・・・・・花生米・・・ 250g
辅料
・・・・・・・・油・・・・・ 适量
盐・・・・・ 适量
辣椒・・・・ 10g
1: 花生米用凉水泡上，泡到花生米涨开
2: 去皮的花生米，辣椒适量
3: 锅中放油，把辣椒炸一下，辣椒炸香后关火
4: 等油略凉一点，倒入花生米，炸到花生米熟
5: 把花生米盛出来，加入适量盐
6: 再倒入适量白酒
7: 这样可以是花生米更脆
烹饪技巧:
炸好的花生米放入适量白酒，花生米可以更酥脆
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花生米・・・ 250g
油・・・・・ 适量
盐・・・・・ 适量
辣椒・・・・ 10g
1: 花生米用凉水泡上，泡到花生米涨开
2: 去皮的花生米，辣椒适量
3: 锅中放油，把辣椒炸一下，辣椒炸香后关火
4: 等油略凉一点，倒入花生米，炸到花生米熟
5: 把花生米盛出来，加入适量盐
6: 再倒入适量白酒
7: 这样可以是花生米更脆
炸好的花生米放入适量白酒，花生米可以更酥脆
