“一座山上都是自己種的香榧樹，摘下的果實炒熟了和家人一起吃，也可以拿出去賣。”9年前，一對老夫妻許下“創業夢”。為了這個夢想，他們年過60再度創業，在大山深處的巖洞裡一住就是9年，與親手種下的50畝香榧樹日夜為伴。
如今他們的美夢即將成真：香榧樹已成林結果，巖洞上建起了一排磚房，巖洞將被用於儲藏香榧。香榧樹主要生長在中國南方，香榧種子“香榧子”有“乾果中的貴族”之稱，零售價最高曾達300元/斤。
有一年老丁到外地親戚家做客，首次吃到香榧，唇齒留香，就萌生了種香榧的念頭。老丁的想法得到了妻子的支持，他們決定拿出多年的積蓄試一試。此前，他們辦過養豬場，後又在縣城幫兒子開滷味店，日子過得還不錯。
夫婦二人拿家裡的茶葉地、自留地與同村人交換，來到離家約5裡的一片山地種香榧。由於每天步行來往費時費力，為照看香榧苗老丁夫婦決定住到香榧地一個巖洞裡。
巖洞最初只有約1米高，僅供兩人容身。經過不斷挖土後，巖洞“長”高到了2米，面積也超過6平方米，老丁夫婦就開始在巖洞裡生活了。
巖洞裡光線昏暗，山裡夜間不時有野獸出沒。夫妻倆自己動手修路，又建起蓄水池收集雨水和山泉，通過水渠和管道將水輸送到下面的香榧林。
香榧從種下到結果需要多年時間，香榧樹一代果實需兩年才能成熟。去年老丁夫婦種的香榧開始結果，共摘到1斤多香榧。
今年，香榧採摘期即將結束，老丁預計能收穫近30斤香榧子。能賣到50/斤他說但這些不會賣留著自己家裡人吃，明年的果實會更多。
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