最近get到一个新技能，做果冻不用果冻粉，用一点白凉粉也可以哦！
吃果冻会让人心情变好，真的，那Q弹爽滑的果冻，顺着喉咙滑下去的一瞬间，心情也随之变得特别好。今天给大家分享这款樱桃果冻，你也可以换成喜欢的其他水果哟，方子不换就行了。
首先，还是要跟大家确认一下我们所需的材料。
新鲜樱桃（或者草莓，蓝莓……你喜欢的任何一种水果都可以），椰汁，白砂糖，白凉粉，果酱……
首先我们确定我们要做的分层，我这里把白色放在最下层，也就是椰汁啦，我们用8G的白凉粉，加上100G的椰汁搅拌均匀后，放在奶锅里面煮开。然后缓缓倒入杯子底。 
在等待冷却的过程中，我们将樱桃去核，然后用原汁机打汁，这里建议大家打果汁用原汁机，这样打出来的果汁不宜氧化，颜色更好看，然后以同样的比率，8G白凉粉，100G果汁搅拌均匀后煮开，待温度下降后缓缓注入有椰汁的杯子里面，这里一定要等到底部的椰汁凝固，切好的水果一定要冻降温后再倒入哟，不然容易混色~ 
最后一层我这里用了点鸡尾酒调的果冻，大家杯子高高可以做很多层哟，每一层的做法都是一样的，8克白凉粉对应100克的液体就行了，注意的就是，一定要等前面一层放凉凝固了再加下一层，而且加的液体温度也不能太高哟，不然会把前面一层给融掉了。
最后用樱桃点缀就可以了，也可以加一点樱桃果酱。放冰箱冷藏过以后超级好吃哟！
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