瘦臉小寶典
回答：減肥期間也要吃主食，只是吃什麼、吃多少有講究，下面瑋瑋就來為您說一說！
不吃主食的結果很可怕！
我國的傳統飲食習慣以穀物為主，穀物也是我們體力和能量的主要來源，其提供的能量佔飲食總能量攝入的60%以上，因此不吃主食或少吃主食的話，能量攝入就會大幅削減，自然能夠加快減肥速度！然而~減肥僅僅控制能量攝入就行了嗎？為了減肥不顧身體的正常營養需求的後果可是很可怕的！其中，不得不提的就是——蛋白質營養不良！
如果能量攝入不足，我們的身體為了“保命”會分解蛋白質供能，而蛋白質是人體生長髮育、新陳代謝以及免疫功能的基礎，一旦用於燃燒供能，無異於釜底抽薪，會嚴重威脅人體健康！因此，長期主食攝入過少或節食減肥的人很容易出現脫髮、免疫力低下、皮膚枯黃、精力不濟，這是因為您的生命基礎物質在不斷被消耗！此外，一旦人體發覺能量不足，還會自動進入“省電模式”，這種模式會導致基礎代謝降低、生殖功能低下，因此，愛美之心再甚也不要在備孕期間節食減肥！
此外，長期的營養不良、能量缺乏還可能導致缺鐵性貧血（手腳冰涼）、鈣質缺乏（易抽筋、四肢無力）、睡眠質量下降等健康隱患！
減肥如何吃主食？
減肥期間要控制能量攝入，而主食則要在“必吃”的前提下嚴格控制攝入量！下面是瑋瑋的幾點建議：
每餐保證“一拳”主食：
這是主食的最低攝入量，體格大的人、拳頭也大，自然要多吃些，而體格小的朋友們也會相應少吃些！不必可丁可卯的要求與拳頭完全一樣大，只要差不多少就行！
拒絕“雪白主食”推薦“粗細搭配”，別忘了薯類！
精白米麵不僅營養匱乏（缺乏維生素B族、鉀、鎂、膳食纖維）、消化吸收迅速（餓的快！），而且太過“好吃”，很容易吃多，造成能量過剩；而全穀物、雜豆類雖然顏值較低，但人家勝在營養豐富、消化吸收緩慢，還能干擾膽固醇的吸收，預防高血脂、便秘以及膽結石呢！因此，將二者搭配“幹活不累”：至少在精白米麵中添加1/3的全穀物和雜豆類，二者比例最好能達到1:1.
此外，馬鈴薯、山藥、芋頭等薯類的澱粉含量介於蔬菜與穀物之間，作為主食食用能夠減少能量攝入，還會提供更為豐富的鉀元素、胡蘿蔔素和膳食纖維，可以按照自己的習慣替代部分主食！
拒絕不健康的主食類型：
油餅、烙餅、披薩餅等主食中含有大量脂肪，熱量高出普通主食很多，減肥期間儘量避免；
粽子、腸粉、米線等主食的原料屬於精製穀物，其血糖生成指數（GI）也頗高，對於減脂人群來說很不利，儘量避免；
市場上銷售的一些主食，如玉米餅、雞蛋餅、奶香窩窩頭等會添加糖、奶油、香味劑等成分，既為口感加分，也會讓熱量增高，少吃為妙！
侯瑋
註冊營養師
國家二級健康管理師
中國營養學會會員
營養百事通
碳水作為大腦的最主要供能物質，而且脂肪要燃燒，也需要碳水的幫忙呢，所以，啥時候都不能少了碳水啊！
碳水主要來源於主食、水果和奶品，而其中，主食來源更豐富。所以減脂也不能少了主食呢？！
但怎麼吃確實是個大問題！
一、學會辨別“二白”食物
二白即白米、白麵，更泛指一些由精製白米白麵做成的米粉、饅頭之類的。因為它們生糖指數偏高，對減脂不利！
二、慧眼識“好糧”
好多人以為不吃白米白麵就是不吃主食！哈哈哈，這就是誤區了！
主食還包括薯類:比如芋頭、山芋、土豆、山藥、紫薯、木薯等，這可是建議在減脂階段建議當做一餐的主食來吃的，量的話相當於自己的一個拳頭，蒸著吃，煮著吃，都隨意。
主食也有雜豆和全穀類:比如紅豆、綠豆、芸豆、糙米、燕麥米、小米、薏仁米、玉米、紫米、蕎麥米、高粱米、藜麥等。這些食材可以跟大米一起烹煮，做成“二米飯”、“三米飯”都可以，也可以煮成“八寶粥”，更可以磨成粉，跟白麵混合起來做雜糧蔬菜餅。建議一餐吃0.5~1碗的量，飽腹還能減脂！效果奇佳！
祝你輕鬆享瘦！
膳為~糖糖，用陪伴的方式幫助2000+人成功減脂！
膳為健康管理
當然可以吃主食，現在確實有很多不吃主食的減肥法在滿世界流行，但是流行的不見得都是對的。甚至越是流行的往往越有問題。
如果只要不吃主食就不會瘦，那麼倒是好消息，非洲就沒有一個個骨瘦如柴的難民了。要知道ta們是有主食沒肉吃，食物中碳水化合物比例很高。
不吃主食，減肥前期減的快一點，不管是體重還是脂肪都這如此。但是有主食，有足量的碳水，也不能說減肥就會失敗，只要熱量差足夠大，照樣可以減肥，而且減肥更健康，瘦體重丟失更少。
怎麼吃主食？有人說，低GI啊。不算錯，但是很多人高估了低GI飲食的作用了。有很多很好的研究都發現，低GI飲食，在減肥前期可能有稍微更好一點的效果，但是到中後期就不明顯了。
甚至，如果你本身的飲食結構中碳水化合物比例不大，那麼低GI飲食就不會有更好的減肥效果。
不過，低GI的主食很多恰巧也是低熱量密度的主食，所以安排的好，這還是有利於減肥的。所以建議，種類上還是可以低GI主食為主，但是不要迷信這東西，重要的還是吃多少。
這就是量上面的要求。但是你要讓我說個具體量，根本沒法說。不同體重，不同熱量攝入的人都不一樣。一般建議，碳水的熱量不超過每日總熱量的50%比較合適。
仰望尾跡雲
減肥期間一定要吃主食。
碳水化合物是為人體提供能量的主要能量物質。而主食是碳水化合物的一個重要的組成。
如果完全不攝入主食，人體會極度缺少能量的供應。最終的結果很可能因為暴飲暴食而減肥失敗，另外就是會從其他途徑中攝取熱量，例如零食，堅果，飲料等等。
下面一系列圖片是今天中午，我的減脂營隊員的分享，在減肥期間他們也是必須吃主食的，只是會控制量。
James振龍減脂
減了有一陣了，從來沒忌口主食，都是吃七分飽，只是不吃肥肉，多是蔬菜水果，雞魚蛋，關鍵是要堅持足夠量的有氧運動，比如跑步跳繩時間至少要四十分鐘以上才行，據我看來效果很好，腰圍縮了三公分，腹肌也出來了，體脂差不多現在20%左右，以前估計有25%，這是三個月鍛鍊的結果。推薦早起一段五禽戲，下午鍛鍊肌肉和有氧，運動前別忘了熱身，運動後一定要拉伸一下肌肉。據我看來不吃飽是沒法堅持運動的，我就有沒吃飽練到一半低血糖的經歷。
