万元一碗的牛肉面，叫“元首”牛肉面，不仅有人吃，想吃还要排队几个月。吃货不是在当地，而是散布世界各地。因为全世界只有一家，每天还只卖10碗。不过这一万元不是人民币，也不是美元，是台币，约合人民币2000多元。
这碗面说来名气实在大，全球闻名。曾被很厉害的《华尔街日报》评为世界最贵的牛肉面。就这不耽误有钱的大佬们坐着包机去台湾的牛肉面店，吃那碗牛肉面。想想飞越半球要多少钱，这区区一万就不算个钱。
值钱的确实不是这碗牛肉面，还真的就是这碗牛肉面。为了一碗面花上多少倍的钱跑去宝岛那个小店，才是值钱的所在。恰如日本一位老人，用了半个多世纪只做一碗米饭一样，能让天皇经常的走出皇宫，去到小店吃一顿。这碗面却吸引了全世界的顶级吃货，排大队，最快要两个月才翻到你的牌子。
说来不稀奇。台湾本来盛行牛肉面，全岛没有不爱吃的，流行到大陆，也是抢尽了风头。因为人家的就是货真价实，碗里是实实在在的牛肉块，真真的牛肉汤。这样的牛肉面土壤，产生出响彻世界的牛爸爸牛肉面，符合事物发展的规律，没有了才不正常。
不错，就是台湾牛爸爸牛肉面。这家小店是名副其实的小店，坐落在台北市民权路，比一般小城市的早点铺子还小，只有四张桌子，一天只接待20个客人，万元一碗的“元首”牛肉面只是供应的品种之一，一天卖10碗。老板叫王聪源，1990年放弃了从事12年的建筑主业，回家开个牛肉面小店，当时年过不惑，就取名“牛爸爸”。刚开始，自然的没有客源，做的也不好吃，坚持到第六年才像个样，顾客盈门了。
直到二十多年的如今，近三十年的时间，牛爸爸只做一件事，怎么做好一碗牛肉面。为此他搜尽了全世界的有名的优质牛肉，研究透了牛的各个部位，熬尽了多少牛肉汤。最终这碗面里只保留了五块不同部位、不同国家的牛肉组合。
要知道所有人都有一个潜能，穷尽一生专注一件事情，必定会做到出类拔萃。日本的一碗米，台湾的一碗面就是代表。得到全世界尊重的就是牛肉面背后的这个专注力，这个倾注毕生做一件稀松平常小事的精神，当今叫做“工匠精神”。
这碗面的真正价值就在“工匠精神”。它告诉我们，无论你志向高低，能力大小，文盲还是博士，只要你全力去做一件事情，就没有不成功的，哪怕很小不起眼的事，都能收获到你想象不到的果实。
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