泡椒咋们吃的也不多，注要是做泡椒凤爪，酸菜鱼之类的，放点泡椒那叫一个酸辣爽啊！随便是不吃的，太辣了吃不了，有时间自己动手做做，以后随时吃随时取就成了。
用料
| 小米椒（青红都可） | |
| 白醋 | 适量 |
| 盐 | |
| 白酒 | 适量 |
| 姜片 | |
| 砂糖 | 适量 |
1.小米椒剪掉头，洗净沥干水份。（没买到青的，红的也买了一点）
2.烧一锅水，加入姜片，花椒煮开。
3.放凉的白开水倒入玻璃罐中，加入盐，白醋，白酒（一定要放哦），小米椒。
4.一个月之后就可以取出来做菜了，泡椒凤爪是最爱呀！
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