保證讓你流口水！香辣美味的螃蟹炒年糕~連飯都省的煮了！

各位可愛的吃貨們，大家晚上好啊~

今天終於看到雪啦~~

大熊很開心呢，，小吃貨們有沒有一樣的好心情啊~

雖然下雪開心，但冷也是真冷啊，

這麼冷的天，當然要熱辣的螃蟹炒年糕來溫暖我啦，，

就知道你有疑問，哈？螃蟹炒年糕？還有這種操作？好吃嗎？？

別急，隨大熊來慢慢往下看~

螃蟹炒年糕

一、食材

（1）原料：年糕200g，梭子蟹300g（一隻），

（2）輔料：油25毫升，油辣椒一茶匙，

甜麵醬一湯匙，生薑8g，蒜末8g，小蔥5g，料酒15毫升

二、做法

（1）梭子蟹洗淨蒸熟後揭蓋去腮切四塊

（2）起鍋，熱油，下入年糕片翻炒至表面起皺即可關火出鍋備用

（3）鍋裡留底油，放入姜蒜煸炒出香味

（4）再把蟹塊倒入，煸炒片刻後倒入料酒稍微翻炒幾下去腥

（5）接著放入年糕稍微翻炒幾下～

（6）然後調入甜麵醬翻炒均勻後調入少許開水讓蟹的鮮香與各種調味料充分融入到年糕中

（7）出鍋，裝盤，既可下飯，又可直接做主食吃，一菜兩吃，滋味美極了

啦啦啦，小吃貨們，是不是看著就要流口水啦~

大熊提示：

年糕放冰箱裡冷藏20分鐘，會更筋道哦~

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關鍵字: 料酒 螃蟹 連飯