來杭州，怎麼能不嘗一嘗地道的杭幫菜呢！
杭幫菜，是浙江飲食文化的重要組成部分，屬於浙江菜的重要流派，它與寧波菜、紹興菜共同構成傳統的浙江菜系。杭幫菜的口味以鹹為主，略有甜頭。“清淡”是杭幫菜的一個象徵性特點。特色菜品有西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、筍乾老鴨煲、八寶豆腐等。
我們的晚餐是在吳山城隍閣裡用的，這裡的4樓是專門享用美食的地方。包廂不多，需要提前預定，坐在包廂裡就可以一賞西湖的風景了。
杭幫菜最大的特點就是精緻和清淡。涼菜都排盤的很好看，隨便拍兩張，就已經很想開動啦。
蛋黃焗麵包蟹。這是一道創新菜，就和蛋黃焗南瓜類似，這裡做的杭幫菜以創新為主，基本都不是我們比較常見的，但是都很好看又好吃。
擺盤上還很有講究，用石頭和花來做了裝飾。
這是一道功夫菜，菜名為荷香鮮蓮肉。
據說這道菜需要3小時以上才可以做出來，非常的麻煩，要將蓮子一顆顆剝出來，再裹上肉，一顆顆塞回去，然後烹飪。
味道很好，肉包裹著蓮子，帶著一點荷葉的清香。
這倒菜的擺盤也非常的好看，真的就是一個荷花池的造型。盤底撒了乾冰，上來的時候澆上熱水就會變成這樣仙氣滿滿。
濃汁參肚盅。
這個每人一例，餐前喝一碗湯，比較養胃。
XO醬焗鮮帶子。
鮮帶子其實是海鮮，看上去比較像日本豆腐，據說這道菜很好吃，不過我因為海鮮過敏，所以沒有嘗試呢。
貨郎出街。
這道菜的創意來源於貨郎出街圖，在城隍閣的一樓有做展示。這道菜是用秋葵和炸制過的做的。
爆醃大黃魚。
響油鱔絲。
這是我最喜歡的一道菜，杭州蘇州兩地吃的比較多。黃鱔切絲，紅燒好了之後，將油燒熱，鱔絲盛盤後，滾燙的熱油一下澆在鱔絲上，這時候這道菜會發出 滋滋 的聲響，所以被稱為響油鱔絲。
銀絲龍蝦。
龍蝦肉很鮮美，肉質很細嫩。
上湯絲瓜，屬於時令菜。
文火小牛肉。
這個擺盤最有意思，底座做成了鳥巢的造型，很好看。
南瓜蛋撻拼雪媚娘
這道甜點我最喜歡了，做的不算太甜，也不膩，淡淡的滋味在心頭化開。這個多吃兩塊也完全ok的。
飯後，天也黑透了，在高處看一看杭城的夜景就準備下山去消消食。
沿著開車道下山，步行約10分鐘就可以到山底，山腳下對面就是河坊街。
和山路上不一樣的是，河坊街這裡人潮湧動，很是喧鬧。山間的清靜和這裡的熱鬧形成了鮮明的對比，就好像一個是世外桃源，一個是充滿煙火氣的人間。
河坊街位於吳山腳下，是清河坊的一部分，屬於杭州老城區， 舊時，與中山中路相交得“清河坊四拐角”，自民國以來，分別為孔鳳春香粉店、宓大昌旱菸、萬隆火腿店、張允升帽莊四家各踞一角，成為當時遠近聞名得區片。
河坊街為杭州歷史文化街區，街上最具影響的有胡雪巖故居和朱炳仁銅雕藝術博物館，成為此街的一大亮點。
夜晚的河坊街最美好了，燈光都打開了，暖暖的黃光在這個夏日裡，很是舒服。
河坊街，是一條有著悠久歷史和深厚文化底蘊的古街。它曾是古代都城杭州的“皇城根兒”，更是南宋的文化中心和經貿中心。
目前街上的“老字號”商鋪很多，像孔鳳春香粉店、萬隆火腿店、宓大昌旱菸店、葉種德中藥堂、王順興麵館、翁隆盛茶莊等，即使在今天，也依然為杭州人耳熟能詳。
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