都說坐月子是女人再次調理身體的最好時機，所以坐月子吃的好壞不僅影響寶寶的口糧多少，還嚴重影響到女人未來的身體抵抗能力，而湯又是坐月子的食物中最關鍵一道美食，但是如果總是連餐吃同樣的食物，再美味的飯菜也能讓人敬而遠之，所以我們要玩著花樣喝湯。
1.木瓜豬肚湯
木瓜豬肚湯的做法
1、豬肚用生粉及鹽裡外揉搓三遍，並用刀颳去肚內殘留及黏液，洗淨。
2、豬肚放入沸水中滾2-3分鐘，把豬肚取出，用刀颳去豬肚上的苔，再用油搓洗乾淨，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。
3、木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀颳去白瓤，蜜棗去核。
4、砂煲裡放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開，放豬肚煲45分鐘後，下木瓜再煲45分鐘。喝時可調入適量的鹽。
木瓜豬肚湯是一款很實用的產後美容佳品，豬肚適用於媽媽們滋補身體，而木瓜則有助於媽媽美體美膚，在月子裡多吃木瓜燉湯有助催乳，有效緩解產婦奶水不足的問題。 2. 竹蓀枸杞排骨湯
食材明細：
精肋排500g、竹蓀50g、枸杞適量。
姜、鹽、黑胡椒粉、蔥適量。
做法步驟：
1、蔥切大段，姜切大片備用。
2、豬精肋排適量。
3、涼水入鍋，綽去血水，再用溫開水清洗遍備用。
4、砂鍋適量水燒熱。
5、排骨放入。(不用等開鍋)
6、蔥段薑片放入，大火燒開，中小火燉40分鐘。
7、竹蓀適量，剪去頭尾。
8、涼水泡發20分鐘。
9、開水燙一下，去除竹蓀澀味。
10、放在砂鍋燉20分鐘。此時湯色已白。
11、關火。
12、枸杞撒入，蔥花薑末，香菜碎，胡椒粉，鹽調味。
13、成品。喜辣的撒上小米椒碎。
3.雞爪湯：
準備新鮮雞腳8只，番茄3個，胡蘿蔔1個，大白菜1斤，黃豆芽2兩；洋蔥1個，西芹圓椒少量。把雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血汙，備用，把所有材料切成合適入口的大小；將所有材料放入鍋中，注入八分水，以大火煲滾20分後，轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。這道湯水對初期的孕媽媽食慾不振非常有效，因為它清爽不油膩，而且開胃，還能補充大量維生素，雞腳補筋骨；對孕媽媽和寶寶都非常有益。
閱讀更多 柳林溝門前碗團 的文章
