对于多肉植物的浇水时间，春夏秋三个季节最好是傍晚或者下午凉爽的时候浇水，而冬季因为温度过低，最好选在中午时分浇水。浇水时沿着花盆边缘浇入，不要让水滳到叶片上。尽量避免水流入叶片中心形成积水，这样的积水会像放大镜一样，将阳光聚集到一点，直接反叶片烧坏。如果不小心浇到叶片中心，可以将水珠吹掉，或者用纸巾吸干。
对于多肉植物的夏季浇水问题，首先是方法，从花盆上部浇水，自上而下的给水，水分会随空气流通和阳光蒸发，更早进入安全湿润的状态。盆下部虽然干燥缓慢，但是真正吸收水分的根毛部分都在那个部位，所以必须浇透。但是浇透并不是见到盆底大量出水，大量出水时，盆中可能有大量过量的重力水在盆下中部存在，导致下部土壤水分干到合适的安全时间更长，特别是微生物活动高峰的夏季，深部持续湿润多半天，更容易导致风险。
所以，浇透其实是盆底刚刚开始出水就可以了，那时候盆里面只有几条管道湿润，大量的植料会均匀的毛细这些管道中过量的水分，造成盆深部的潮湿，但是却不会有大量的重力水滞留。而新上盆的小苗，土壤很浅的表面需要相对安全的湿润，因为根系还没有完全发展，并不需要大量的水分，并且不管是小苗还是扦插组织，都可能有相对危险的大面积伤口，因此建议淋湿土表，不需等到盆底出水即可停止，而这种盆下一次给水的时间可以是在2-3天的时间，再这样少量的给一下。判断是否给水的时间，可以用手指稍微挖下，土表两厘米干透了，没什么潮气，即可给一次。
对于多肉的浇水间隔：初期入门日，的确可以采用一个恒定的时间浇水，比如一周一次，一月一次，虽然这种方式能让大部分多肉存活下来，但也并不是太好。因为天气变化无常，需且花盆材质也决定了水分的挥发量，还有上面所说的许多其他因素，使得浇水间隔不能一概而论。这里挑几个比较重要的讲解一下，这也是我栽培多年总结出来的经验。如果连续阴雨，放在户外的多肉最近两天就不需要再浇水了。需阴雨天气也会使室内的多肉花器内的水分挥发速度变慢，所以也可以相对延长浇水时候。
以下几种方法可以判断多肉植物是否需要浇水。浇水前先掂一下盆栽本身的重量，浇水后再掂一下吸饱水的重量，以后当盆栽变轻的时候就可以浇水了。观察植物枝叶的状态，当植物缺水的时候，最先出现的症状是枝叶下垂疲软。当发现此情形，表示已经严重缺水，如不马上给水，植物便会容易枯萎。用手捏，特别针对多肉植物，耐寒的多肉植物若长期缺水，植物会明显变软、变薄，肉眼有事不容易辨识，但用手捏会感觉到明显差异。
十二卷属，则是常见的玉露，芦荟这些，一般储水能力很强，根系为”萝卜根“，喜欢空气湿度稍高的环境。浇水保持见干见湿，手指插入一个指节就好了，在气温舒适的季节，可以经常喷喷水，偶尔还可以用袋子“闷养”几天，让天窗更加明亮，如果是多肉组合，一盆养好多种不同的多肉，浇水保持见干见湿就没问题。
春秋季节比较凉爽，但日照充足的时候，陶盆里的水分几乎1-2天就完全干透了，这时1天浇一次或者2天浇一次水都没有问题。而陶瓷、铁器、塑料等花盆因透气性相对较差，浇水间隔一般都是陶盆的2-3倍。这些花器栽培的多肉植物几乎不需要太多管理，浇一次就可以放心出门了。夏季常说的断水也是针对这些透气性较差的花器而言，因为浇水后还会有大量水分储存在花盆底部。
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